Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник

Банан (Запекание) 150 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 38 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 40 г
Манная крупа (Запекание) 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Творог 9% жирности (Запекание) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 802 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 10% 475 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.1% 583 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.1% 1521 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3892 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 4% 1172 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 7% 679 г
Витамин В4, холин 68.69 мг 500 мг 13.7% 6.5% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 4.1% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.8% 1266 г
Витамин В9, фолаты 23.628 мкг 400 мкг 5.9% 2.8% 1693 г
Витамин В12, кобаламин 0.809 мкг 3 мкг 27% 12.9% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 1.6% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.91 мг 15 мг 6.1% 2.9% 1648 г
Витамин Н, биотин 7.208 мкг 50 мкг 14.4% 6.9% 694 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6842 мг 20 мг 18.4% 8.8% 543 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.59 мг 2500 мг 8% 3.8% 1246 г
Кальций, Ca 130.61 мг 1000 мг 13.1% 6.2% 766 г
Кремний, Si 12.882 мг 30 мг 42.9% 20.4% 233 г
Магний, Mg 28.17 мг 400 мг 7% 3.3% 1420 г
Натрий, Na 61.02 мг 1300 мг 4.7% 2.2% 2130 г
Сера, S 161.66 мг 1000 мг 16.2% 7.7% 619 г
Фосфор, P 204 мг 800 мг 25.5% 12.1% 392 г
Хлор, Cl 143.95 мг 2300 мг 6.3% 3% 1598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 63.1 мкг ~
Ванадий, V 2.88 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 2.6% 1852 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 2.4% 1971 г
Кобальт, Co 2.82 мкг 10 мкг 28.2% 13.4% 355 г
Литий, Li 0.546 мкг ~
Марганец, Mn 0.0765 мг 2 мг 3.8% 1.8% 2614 г
Медь, Cu 96.79 мкг 1000 мкг 9.7% 4.6% 1033 г
Молибден, Mo 7.139 мкг 70 мкг 10.2% 4.9% 981 г
Никель, Ni 0.945 мкг ~
Олово, Sn 9.48 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 25.034 мкг 55 мкг 45.5% 21.7% 220 г
Стронций, Sr 12.51 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 31.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12598 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2% 2427 г
Цинк, Zn 0.5062 мг 12 мг 4.2% 2% 2371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.346 г от 4.7 до 16.8 г 28.6% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.43 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.899 г min 16.8 г 17.3% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.881 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.377 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.922 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырник составляет 210,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».