Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Кефир 3,2% жирности (Запекание) 630 г
Манная крупа (Запекание) 250 г
Сахар песок 130 г
Ванильный экстракт, искуственный 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.6 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.2% 1246 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.6% 1474 г
Углеводы 32.9 г 219 г 15% 7.9% 666 г
Углеводы (общие) 21.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.3% 4201 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 2.8% 1863 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 5% 1040 г
Витамин В4, холин 60.64 мг 500 мг 12.1% 6.3% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 5.2% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 7.761 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5154 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 5.6% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 1.7% 3024 г
Витамин Н, биотин 5.032 мкг 50 мкг 10.1% 5.3% 994 г
Витамин РР, НЭ 1.6477 мг 20 мг 8.2% 4.3% 1214 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.92 мг 2500 мг 9.7% 5.1% 1033 г
Кальций, Ca 126.42 мг 1000 мг 12.6% 6.6% 791 г
Кремний, Si 1.44 мг 30 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 1.9% 2805 г
Натрий, Na 52.41 мг 1300 мг 4% 2.1% 2480 г
Сера, S 60.9 мг 1000 мг 6.1% 3.2% 1642 г
Фосфор, P 174.4 мг 800 мг 21.8% 11.4% 459 г
Хлор, Cl 95.66 мг 2300 мг 4.2% 2.2% 2404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.4 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 24.72 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 2.4% 2247 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2203 г
Кобальт, Co 8.186 мкг 10 мкг 81.9% 43% 122 г
Марганец, Mn 0.1177 мг 2 мг 5.9% 3.1% 1699 г
Медь, Cu 36.04 мкг 1000 мкг 3.6% 1.9% 2775 г
Молибден, Mo 6.574 мкг 70 мкг 9.4% 4.9% 1065 г
Никель, Ni 2.76 мкг ~
Олово, Sn 8.47 мкг ~
Селен, Se 5.465 мкг 55 мкг 9.9% 5.2% 1006 г
Стронций, Sr 10.07 мкг ~
Титан, Ti 2.14 мкг ~
Фтор, F 24.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16071 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2475 г
Цинк, Zn 0.5684 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.9 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.742 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.561 г ~
Заменимые аминокислоты 1.064 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 1.384 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.405 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.674 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.29 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.273 г min 16.8 г 7.6% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 190,6 кКал.

  • Порция = 125 гр (238.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».