| Лук репчатый | 200 г |
| Кабачок | 960 г |
| Капуста белокочанная | 650 г |
| Перец сладкий красный | 62 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6168 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8.4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 29.3% | 1250 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 14.7% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 5.9% | 6164 г |
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 7.7% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 8.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 9.42 мг | 500 мг | 1.9% | 7% | 5308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 5.1% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 22.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.343 мкг | 400 мкг | 4.1% | 15% | 2448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.87 мг | 90 мг | 42.1% | 154.2% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 3.3% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.2% | 16611 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 87.9% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7573 мг | 20 мг | 3.8% | 13.9% | 2641 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.31 мг | 2500 мг | 10% | 36.6% | 999 г |
| Кальций, Ca | 27.94 мг | 1000 мг | 2.8% | 10.3% | 3579 г |
| Кремний, Si | 35.05 мг | 30 мг | 116.8% | 427.8% | 86 г |
| Магний, Mg | 11.9 мг | 400 мг | 3% | 11% | 3361 г |
| Натрий, Na | 6.03 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.8% | 21559 г |
| Сера, S | 20.12 мг | 1000 мг | 2% | 7.3% | 4970 г |
| Фосфор, P | 23.6 мг | 800 мг | 3% | 11% | 3390 г |
| Хлор, Cl | 16.15 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.6% | 14241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.519 мг | 18 мг | 2.9% | 10.6% | 3468 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 3.7% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 2.239 мкг | 10 мкг | 22.4% | 82.1% | 447 г |
| Литий, Li | 2.881 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 27.1% | 1357 г |
| Медь, Cu | 62.02 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 22.7% | 1612 г |
| Молибден, Mo | 4.971 мкг | 70 мкг | 7.1% | 26% | 1408 г |
| Никель, Ni | 6.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 20913 г |
| Фтор, F | 9.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 43150 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 19% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.3725 мг | 12 мг | 3.1% | 11.4% | 3221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 25.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.694 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.068 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощи составляет 27,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».