| Картофель | 548 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 480 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Мясо косули | 235 г |
| Фасоль красная в собственном соку | 400 г |
| Свекла консервированная(домашняя) | 128 г |
| Вода | 1764 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4455 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 8.5% | 3167 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.2% | 6222 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.9% | 3333 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 3.2% | 8333 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 3.4% | 7576 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.4% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 3.57 мг | 500 мг | 0.7% | 1.9% | 14006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 4.2% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 9.3% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.097 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.8% | 5636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.61 мг | 90 мг | 9.6% | 25.4% | 1045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 4.8% | 5682 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 5.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6056 мг | 20 мг | 3% | 7.9% | 3303 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.76 мг | 2500 мг | 6% | 15.9% | 1681 г |
| Кальций, Ca | 11.43 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.9% | 8749 г |
| Кремний, Si | 7.522 мг | 30 мг | 25.1% | 66.4% | 399 г |
| Магний, Mg | 7.96 мг | 400 мг | 2% | 5.3% | 5025 г |
| Натрий, Na | 131.75 мг | 1300 мг | 10.1% | 26.7% | 987 г |
| Сера, S | 20.88 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.6% | 4789 г |
| Фосфор, P | 15.6 мг | 800 мг | 2% | 5.3% | 5128 г |
| Хлор, Cl | 35.23 мг | 2300 мг | 1.5% | 4% | 6529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.301 мг | 18 мг | 1.7% | 4.5% | 5980 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.223 мкг | 10 мкг | 12.2% | 32.3% | 818 г |
| Литий, Li | 13.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0666 мг | 2 мг | 3.3% | 8.7% | 3003 г |
| Медь, Cu | 43.24 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 11.4% | 2313 г |
| Молибден, Mo | 2.439 мкг | 70 мкг | 3.5% | 9.3% | 2870 г |
| Никель, Ni | 1.738 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.173 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 31792 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.34 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.4% | 7642 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 9.8% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.1079 мг | 12 мг | 0.9% | 2.4% | 11121 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.269 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.066 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 01.10.24 составляет 37,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».