| Минтай | 555 г |
| Морковь | 185 г |
| Лук репчатый | 244 г |
| Горчичное масло | 15 г |
| Вода | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 17.8% | 884 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.3% | 2947 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.6% | 1818 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 341.8 мкг | 900 мкг | 38% | 59.7% | 263 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.02 мг | 5 мг | 40.4% | 63.5% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 6.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 35.63 мг | 500 мг | 7.1% | 11.2% | 1403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 5.8% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 7.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.982 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.4% | 6687 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.822 мкг | 3 мкг | 27.4% | 43.1% | 365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 5.8% | 2719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 1.6% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 4.1% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16611 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6168 мг | 20 мг | 13.1% | 20.6% | 764 г |
| Ниацин | 0.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.36 мг | 2500 мг | 11.4% | 17.9% | 879 г |
| Кальций, Ca | 32.13 мг | 1000 мг | 3.2% | 5% | 3112 г |
| Кремний, Si | 5.314 мг | 30 мг | 17.7% | 27.8% | 565 г |
| Магний, Mg | 37.36 мг | 400 мг | 9.3% | 14.6% | 1071 г |
| Натрий, Na | 24.71 мг | 1300 мг | 1.9% | 3% | 5261 г |
| Сера, S | 101.32 мг | 1000 мг | 10.1% | 15.9% | 987 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 28.1% | 559 г |
| Хлор, Cl | 99.56 мг | 2300 мг | 4.3% | 6.8% | 2310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 6.1% | 2575 г |
| Йод, I | 77.19 мкг | 150 мкг | 51.5% | 81% | 194 г |
| Кобальт, Co | 9.014 мкг | 10 мкг | 90.1% | 141.7% | 111 г |
| Литий, Li | 1.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 11% | 1426 г |
| Медь, Cu | 97.97 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 15.4% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 5.571 мкг | 70 мкг | 8% | 12.6% | 1257 г |
| Никель, Ni | 5.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.15 мкг | 55 мкг | 14.8% | 23.3% | 675 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 381.13 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 14.9% | 1050 г |
| Хром, Cr | 28.7 мкг | 50 мкг | 57.4% | 90.3% | 174 г |
| Цинк, Zn | 0.8209 мг | 12 мг | 6.8% | 10.7% | 1462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лизин | 0.928 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.475 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.178 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.8% | 31.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.376 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.17 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | min 16.8 г | 6% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.207 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.091 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай слуком морковью составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».