Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки с яйцом

Яйцо куриное (Жарка) 205 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 8 г
Хлеб тостовый отрубной 171 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.2 ккал 1684 ккал 14.6% 6% 687 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.9% 691 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 8.7% 471 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 4.4% 928 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4414 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.2 мкг 900 мкг 16% 6.5% 624 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 5.6% 729 г
Витамин В4, холин 132.91 мг 500 мг 26.6% 10.8% 376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 5.9% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.889 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10285 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 3.9% 1038 г
Витамин D, кальциферол 1.194 мкг 10 мкг 11.9% 4.9% 838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.206 мг 15 мг 8% 3.3% 1244 г
Витамин Н, биотин 11.222 мкг 50 мкг 22.4% 9.1% 446 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0043 мг 20 мг 10% 4.1% 998 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.2 мг 2500 мг 3.1% 1.3% 3197 г
Кальций, Ca 34.8 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2874 г
Магний, Mg 6.91 мг 400 мг 1.7% 0.7% 5789 г
Натрий, Na 494.22 мг 1300 мг 38% 15.5% 263 г
Сера, S 99.84 мг 1000 мг 10% 4.1% 1002 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 5.5% 741 г
Хлор, Cl 733.71 мг 2300 мг 31.9% 13% 313 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.425 мг 18 мг 7.9% 3.2% 1263 г
Йод, I 9.49 мкг 150 мкг 6.3% 2.6% 1581 г
Кобальт, Co 5.718 мкг 10 мкг 57.2% 23.3% 175 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10582 г
Медь, Cu 49.18 мкг 1000 мкг 4.9% 2% 2033 г
Молибден, Mo 4.526 мкг 70 мкг 6.5% 2.7% 1547 г
Селен, Se 16.056 мкг 55 мкг 29.2% 11.9% 343 г
Фтор, F 30.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13055 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2252 г
Цинк, Zn 0.6264 мг 12 мг 5.2% 2.1% 1916 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.601 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.629 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.985 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.96 г от 4.7 до 16.8 г 20.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 304.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.745 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.204 г min 16.8 г 19.1% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.719 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Гренки с яйцом составляет 245,2 кКал.

  • Порция = 185 гр (453.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».