Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённая картошка с бататом, морковью, луком и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённая картошка с бататом, морковью, луком и грибами

Картофель (Запекание) 1030 г
Батат, картофель сладкий (Запекание) 500 г
Морковь (Запекание) 350 г
Лук репчатый (Запекание) 230 г
Шампиньоны (Запекание) 440 г
Приправа для Картофеля [Kotanyi] 20 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 250 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая картошка с бататом, морковью, луком и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.2% 2621 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.9% 7000 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 8.6% 1622 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 17.9% 769 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.8% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 427.9 мкг 900 мкг 47.5% 65.5% 210 г
альфа Каротин 2.975 мкг ~
бета Каротин 2.264 мг 5 мг 45.3% 62.5% 221 г
бета Криптоксантин 30.93 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 10.6% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 11.9% 1161 г
Витамин В4, холин 14.91 мг 500 мг 3% 4.1% 3353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 21.5% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 14.6% 943 г
Витамин В9, фолаты 11.419 мкг 400 мкг 2.9% 4% 3503 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 7.56 мг 90 мг 8.4% 11.6% 1190 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 3.6% 3886 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.593 мкг 50 мкг 7.2% 9.9% 1392 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5.7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.3542 мг 20 мг 11.8% 16.3% 850 г
Ниацин 1.809 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 532.89 мг 2500 мг 21.3% 29.4% 469 г
Кальций, Ca 23.95 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4175 г
Кремний, Si 29.098 мг 30 мг 97% 133.8% 103 г
Магний, Mg 28.59 мг 400 мг 7.1% 9.8% 1399 г
Натрий, Na 21.67 мг 1300 мг 1.7% 2.3% 5999 г
Сера, S 34.82 мг 1000 мг 3.5% 4.8% 2872 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 14.1% 985 г
Хлор, Cl 51.32 мг 2300 мг 2.2% 3% 4482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 594 мкг ~
Бор, B 118.7 мкг ~
Ванадий, V 85.99 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 7.4% 1854 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 6.6% 2098 г
Кобальт, Co 6.534 мкг 10 мкг 65.3% 90.1% 153 г
Литий, Li 39.972 мкг ~
Марганец, Mn 0.2429 мг 2 мг 12.1% 16.7% 823 г
Медь, Cu 238.22 мкг 1000 мкг 23.8% 32.8% 420 г
Молибден, Mo 8.413 мкг 70 мкг 12% 16.6% 832 г
Никель, Ni 5.009 мкг ~
Рубидий, Rb 304.6 мкг ~
Селен, Se 6.115 мкг 55 мкг 11.1% 15.3% 899 г
Стронций, Sr 9.26 мкг ~
Титан, Ti 12.02 мкг ~
Фтор, F 31.19 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12825 г
Хром, Cr 8.59 мкг 50 мкг 17.2% 23.7% 582 г
Цинк, Zn 0.4779 мг 12 мг 4% 5.5% 2511 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.784 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.24 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.875 мг ~
бета Ситостерол 0.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.141 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.287 г min 16.8 г 1.7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.261 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запечённая картошка с бататом, морковью, луком и грибами составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов