Мой здоровый рацион

Рецепт Пп желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп желе

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 320 г
Яичный желток куриный (Варка) 45 г
Сметана 15% жирности 400 г
Миндаль 15 г
Желатин пищевой 20 г
Ванильный экстракт, искуственный, на спирту 2 г
Семена чиа, сушеные 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.5% 1267 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.9% 505 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.3% 5214 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.4% 2937 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.9 мкг 900 мкг 12.3% 8.6% 812 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.4% 1304 г
Витамин В4, холин 65.56 мг 500 мг 13.1% 9.2% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 7.8% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8.944 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4472 г
Витамин В12, кобаламин 0.465 мкг 3 мкг 15.5% 10.9% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 3.4% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.736 мг 15 мг 4.9% 3.4% 2038 г
Витамин Н, биотин 7.272 мкг 50 мкг 14.5% 10.2% 688 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3503 мг 20 мг 6.8% 4.8% 1481 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.09 мг 2500 мг 5.6% 3.9% 1772 г
Кальций, Ca 121.83 мг 1000 мг 12.2% 8.5% 821 г
Кремний, Si 0.952 мг 30 мг 3.2% 2.2% 3151 г
Магний, Mg 17.89 мг 400 мг 4.5% 3.2% 2236 г
Натрий, Na 44.04 мг 1300 мг 3.4% 2.4% 2952 г
Сера, S 38.65 мг 1000 мг 3.9% 2.7% 2587 г
Фосфор, P 115.5 мг 800 мг 14.4% 10.1% 693 г
Хлор, Cl 88.27 мг 2300 мг 3.8% 2.7% 2606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 4.3% 1625 г
Кобальт, Co 1.999 мкг 10 мкг 20% 14% 500 г
Литий, Li 0.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 2% 3630 г
Медь, Cu 68.62 мкг 1000 мкг 6.9% 4.8% 1457 г
Молибден, Mo 6.035 мкг 70 мкг 8.6% 6% 1160 г
Никель, Ni 2.284 мкг ~
Олово, Sn 11.67 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 4.35 мкг 55 мкг 7.9% 5.5% 1264 г
Стронций, Sr 15.48 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 18.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22026 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 3.4% 2092 г
Цинк, Zn 0.5354 мг 12 мг 4.5% 3.2% 2241 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.565 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.132 г от 0.9 до 3.7 г 14.7% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.792 г от 4.7 до 16.8 г 16.9% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.904 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.624 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.866 г min 16.8 г 23% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~

Энергетическая ценность Пп желе составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».