| Мука [Макфа] | 300 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 9 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 230 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 С0 |
| Творог Обережье 9% | 300 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 80 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 100 г |
| Цедра лимона [Сырье и приправы] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.2 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 504 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 2.5% | 1188 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 8.2% | 366 г |
| Углеводы | 42.1 г | 219 г | 19.2% | 5.7% | 520 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.7% | 1111 г |
| Вода | 33.3 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6826 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.8 мкг | 900 мкг | 18.3% | 5.5% | 546 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 1.9% | 1603 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.5% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 33.88 мг | 500 мг | 6.8% | 2% | 1476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 1.3% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 0.5% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.714 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 23337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.6% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.473 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.4% | 2114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.633 мг | 15 мг | 4.2% | 1.3% | 2370 г |
| Витамин Н, биотин | 2.669 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.6% | 1873 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7553 мг | 20 мг | 3.8% | 1.1% | 2648 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.67 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.3% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 62.34 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.9% | 1604 г |
| Кремний, Si | 2.534 мг | 30 мг | 8.4% | 2.5% | 1184 г |
| Магний, Mg | 11.58 мг | 400 мг | 2.9% | 0.9% | 3454 г |
| Натрий, Na | 132.88 мг | 1300 мг | 10.2% | 3.1% | 978 г |
| Сера, S | 26.52 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.8% | 3771 г |
| Фосфор, P | 59.1 мг | 800 мг | 7.4% | 2.2% | 1354 г |
| Хлор, Cl | 20.71 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 1.3% | 2200 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 2.335 мкг | 10 мкг | 23.4% | 7% | 428 г |
| Литий, Li | 1.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0381 мг | 2 мг | 1.9% | 0.6% | 5249 г |
| Медь, Cu | 54.07 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.6% | 1849 г |
| Молибден, Mo | 2.434 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1% | 2876 г |
| Никель, Ni | 7.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.032 мкг | 55 мкг | 7.3% | 2.2% | 1364 г |
| Стронций, Sr | 41.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16293 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 3.1% | 982 г |
| Цинк, Zn | 0.2039 мг | 12 мг | 1.7% | 0.5% | 5885 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.337 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.002 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.532 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.118 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.102 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.269 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.344 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.399 г | min 16.8 г | 26.2% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич пасхальный от Е.О составляет 334,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».