Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в духовке

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 300 г
Яйцо куриное 60 г
Сыр Голландский 25 г
Куриные Медальоны [Петруха] 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 12.6% 466 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.5% 1697 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 5% 1171 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.5% 4037 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 1.1% 5696 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В4, холин 30.96 мг 500 мг 6.2% 3.6% 1615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.7% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.132 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18762 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3099 г
Витамин Н, биотин 1.834 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2726 г
Витамин РР, НЭ 0.9524 мг 20 мг 4.8% 2.8% 2100 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.88 мг 2500 мг 1.2% 0.7% 8367 г
Кальций, Ca 6.65 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 15038 г
Кремний, Si 0.378 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7937 г
Магний, Mg 4.87 мг 400 мг 1.2% 0.7% 8214 г
Натрий, Na 8.4 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 15476 г
Сера, S 31.91 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3134 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 2.4% 2469 г
Хлор, Cl 15.6 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14744 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 2% 2975 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9494 г
Кобальт, Co 1.062 мкг 10 мкг 10.6% 6.2% 942 г
Марганец, Mn 0.0563 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3552 г
Медь, Cu 207.81 мкг 1000 мкг 20.8% 12.2% 481 г
Молибден, Mo 1.555 мкг 70 мкг 2.2% 1.3% 4502 г
Селен, Se 1.87 мкг 55 мкг 3.4% 2% 2941 г
Фтор, F 5.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Цинк, Zn 0.2727 мг 12 мг 2.3% 1.4% 4400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.939 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 1.055 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.231 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.242 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.345 г min 16.8 г 2.1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в духовке составляет 170,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».