Мой здоровый рацион

Рецепт Морковная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковная

Морковь 224 г
Яблоко 249 г
Яйцо куриное 2 С0
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 0,5 tsp
Корица, молотая 1 tsp
Кокосовая мука 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.6% 1434 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.7% 1400 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 6% 1335 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.2% 870 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.5% 3233 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 959 мкг 900 мкг 106.6% 85.3% 94 г
Ретинол 0.06 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 5.395 мг 5 мг 107.9% 86.4% 93 г
бета Криптоксантин 0.669 мкг ~
Ликопин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.152 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 6.6% 1208 г
Витамин В4, холин 65.8 мг 500 мг 13.2% 10.6% 760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 7.5% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 7.624 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5247 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 3.4% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 7.35 мг 90 мг 8.2% 6.6% 1224 г
Витамин D, кальциферол 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 4.2% 1898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3456 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.258 мкг 50 мкг 10.5% 8.4% 951 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 4.8% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.5838 мг 20 мг 7.9% 6.3% 1263 г
Ниацин 0.654 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.91 мг 2500 мг 12.6% 10.1% 791 г
Кальций, Ca 60.85 мг 1000 мг 6.1% 4.9% 1643 г
Кремний, Si 12.172 мг 30 мг 40.6% 32.5% 246 г
Магний, Mg 24.97 мг 400 мг 6.2% 5% 1602 г
Натрий, Na 55.51 мг 1300 мг 4.3% 3.4% 2342 г
Сера, S 47.6 мг 1000 мг 4.8% 3.8% 2101 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 11.2% 716 г
Хлор, Cl 67.66 мг 2300 мг 2.9% 2.3% 3399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.1 мкг ~
Бор, B 211.2 мкг ~
Ванадий, V 46.25 мкг ~
Железо, Fe 2.137 мг 18 мг 11.9% 9.5% 842 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 4.3% 1843 г
Кобальт, Co 3.804 мкг 10 мкг 38% 30.4% 263 г
Литий, Li 3.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.2143 мг 2 мг 10.7% 8.6% 933 г
Медь, Cu 115.77 мкг 1000 мкг 11.6% 9.3% 864 г
Молибден, Mo 13.361 мкг 70 мкг 19.1% 15.3% 524 г
Никель, Ni 11.132 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 7.564 мкг 55 мкг 13.8% 11% 727 г
Стронций, Sr 5.58 мкг ~
Фтор, F 47.73 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8380 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 6.9% 1166 г
Цинк, Zn 0.5377 мг 12 мг 4.5% 3.6% 2232 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.501 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.787 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.192 г min 16.8 г 7.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.981 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Морковная составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».