| Печень куриная | 800 г |
| Лук репчатый | 2 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Помидор (томат), грунтовый | 1 Штука диаметр 5,5 см |
| Чеснок | 40 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 15.3% | 524 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.5% | 933 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8353.4 мкг | 900 мкг | 928.2% | 741.4% | 11 г |
| Ретинол | 8.215 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.917 мг | 5 мг | 18.3% | 14.6% | 545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.359 мг | 1.5 мг | 23.9% | 19.1% | 418 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.451 мг | 1.8 мг | 80.6% | 64.4% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 135.97 мг | 500 мг | 27.2% | 21.7% | 368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.329 мг | 5 мг | 86.6% | 69.2% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.666 мг | 2 мг | 33.3% | 26.6% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 166.641 мкг | 400 мкг | 41.7% | 33.3% | 240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.341 мкг | 3 мкг | 378% | 301.9% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.64 мг | 90 мг | 22.9% | 18.3% | 436 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 3.3% | 2455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4334 мг | 20 мг | 47.2% | 37.7% | 212 г |
| Ниацин | 7.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.11 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.3% | 957 г |
| Кальций, Ca | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4232 г |
| Кремний, Si | 2.716 мг | 30 мг | 9.1% | 7.3% | 1105 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 4.6% | 1742 г |
| Натрий, Na | 64.56 мг | 1300 мг | 5% | 4% | 2014 г |
| Сера, S | 151.35 мг | 1000 мг | 15.1% | 12.1% | 661 г |
| Фосфор, P | 200.1 мг | 800 мг | 25% | 20% | 400 г |
| Хлор, Cl | 11.92 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.227 мг | 18 мг | 67.9% | 54.2% | 147 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 11.718 мкг | 10 мкг | 117.2% | 93.6% | 85 г |
| Литий, Li | 2.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2965 мг | 2 мг | 14.8% | 11.8% | 675 г |
| Медь, Cu | 291.61 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 23.3% | 343 г |
| Молибден, Mo | 42.257 мкг | 70 мкг | 60.4% | 48.2% | 166 г |
| Никель, Ni | 2.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.941 мкг | 55 мкг | 69% | 55.1% | 145 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43812 г |
| Хром, Cr | 8.29 мкг | 50 мкг | 16.6% | 13.3% | 603 г |
| Цинк, Zn | 4.6991 мг | 12 мг | 39.2% | 31.3% | 255 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.934 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.87 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.503 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 1.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.307 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.741 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.981 г | ~ | |||
| Пролин | 0.699 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.524 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.192 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.721 г | min 16.8 г | 10.2% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».