Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рулетики с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рулетики с черносливом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Творог 5% жирности (Запекание) 50 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.2 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 31.3 г 76 г 41.2% 21.3% 243 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3% 1750 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.2% 2380 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4088 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5590 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4% 1295 г
Витамин В4, холин 103.35 мг 500 мг 20.7% 10.7% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 1.756 мг 5 мг 35.1% 18.2% 285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.894 мг 2 мг 44.7% 23.1% 224 г
Витамин В9, фолаты 14.338 мкг 400 мкг 3.6% 1.9% 2790 г
Витамин В12, кобаламин 0.498 мкг 3 мкг 16.6% 8.6% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 3.2% 1643 г
Витамин Н, биотин 1.609 мкг 50 мкг 3.2% 1.7% 3108 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 3.7% 1412 г
Витамин РР, НЭ 9.6414 мг 20 мг 48.2% 24.9% 207 г
Ниацин 12.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 481.51 мг 2500 мг 19.3% 10% 519 г
Кальций, Ca 51.3 мг 1000 мг 5.1% 2.6% 1949 г
Кремний, Si 2.738 мг 30 мг 9.1% 4.7% 1096 г
Магний, Mg 118.71 мг 400 мг 29.7% 15.4% 337 г
Натрий, Na 75.69 мг 1300 мг 5.8% 3% 1718 г
Сера, S 300.7 мг 1000 мг 30.1% 15.6% 333 г
Фосфор, P 242 мг 800 мг 30.3% 15.7% 331 г
Хлор, Cl 108.07 мг 2300 мг 4.7% 2.4% 2128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 2.131 мг 18 мг 11.8% 6.1% 845 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3212 г
Кобальт, Co 11.435 мкг 10 мкг 114.4% 59.2% 87 г
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3017 г
Медь, Cu 148.08 мкг 1000 мкг 14.8% 7.7% 675 г
Молибден, Mo 15.352 мкг 70 мкг 21.9% 11.3% 456 г
Никель, Ni 8.705 мкг ~
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 25.378 мкг 55 мкг 46.1% 23.9% 217 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Фтор, F 154.74 мкг 4000 мкг 3.9% 2% 2585 г
Хром, Cr 30.44 мкг 50 мкг 60.9% 31.5% 164 г
Цинк, Zn 1.6753 мг 12 мг 14% 7.2% 716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.229 г ~
Валин 1.592 г ~
Гистидин* 1.616 г ~
Изолейцин 1.384 г ~
Лейцин 2.424 г ~
Лизин 3.233 г ~
Метионин 0.551 г ~
Метионин + Цистеин 1.065 г ~
Треонин 1.359 г ~
Триптофан 0.465 г ~
Фенилаланин 1.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.4 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.592 г ~
Аспарагиновая кислота 2.376 г ~
Гидроксипролин 0.257 г ~
Глицин 1.127 г ~
Глутаминовая кислота 3.465 г ~
Пролин 1.237 г ~
Серин 1.237 г ~
Тирозин 1.102 г ~
Цистеин 0.527 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.293 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.163 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.095 г min 16.8 г 6.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулетики с черносливом составляет 193,2 кКал.

  • Порция = 123 гр (237.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».