Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные перцы(филе). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные перцы(филе)

Перец сладкий красный 472 г
Куриная грудка (филе) 471 г
Лук репчатый 156 г
Шампиньоны 166 г
Кокосовое Молоко [Kara] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы(филе)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 17.9% 510 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.6% 1647 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2% 4469 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.2% 1111 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.9% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.2 мкг 900 мкг 20.8% 19% 481 г
бета Каротин 1.093 мг 5 мг 21.9% 20% 457 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 7.4% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 8.8% 1047 г
Витамин В4, холин 53.1 мг 500 мг 10.6% 9.7% 942 г
Витамин В5, пантотеновая 1.408 мг 5 мг 28.2% 25.8% 355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.746 мг 2 мг 37.3% 34.1% 268 г
Витамин В9, фолаты 21.557 мкг 400 мкг 5.4% 4.9% 1856 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 4.1% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 139.56 мг 90 мг 155.1% 141.8% 64 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 4.4% 2066 г
Витамин Н, биотин 3.233 мкг 50 мкг 6.5% 5.9% 1547 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.8863 мг 20 мг 29.4% 26.9% 340 г
Ниацин 7.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.21 мг 2500 мг 15.2% 13.9% 656 г
Кальций, Ca 15.08 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6631 г
Кремний, Si 13.482 мг 30 мг 44.9% 41% 223 г
Магний, Mg 56.05 мг 400 мг 14% 12.8% 714 г
Натрий, Na 35.63 мг 1300 мг 2.7% 2.5% 3649 г
Сера, S 144.44 мг 1000 мг 14.4% 13.2% 692 г
Фосфор, P 134.4 мг 800 мг 16.8% 15.4% 595 г
Хлор, Cl 61.6 мг 2300 мг 2.7% 2.5% 3734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.5 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 6.6% 1393 г
Йод, I 8.9 мкг 150 мкг 5.9% 5.4% 1685 г
Кобальт, Co 10.318 мкг 10 мкг 103.2% 94.3% 97 г
Литий, Li 47.626 мкг ~
Марганец, Mn 0.1669 мг 2 мг 8.3% 7.6% 1198 г
Медь, Cu 209.41 мкг 1000 мкг 20.9% 19.1% 478 г
Молибден, Mo 9.294 мкг 70 мкг 13.3% 12.2% 753 г
Никель, Ni 3.269 мкг ~
Рубидий, Rb 90.8 мкг ~
Селен, Se 17.549 мкг 55 мкг 31.9% 29.2% 313 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Титан, Ti 11.03 мкг ~
Фтор, F 82.88 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4826 г
Хром, Cr 19.74 мкг 50 мкг 39.5% 36.1% 253 г
Цинк, Zn 1.155 мг 12 мг 9.6% 8.8% 1039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 1.032 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.729 г ~
Изолейцин 0.648 г ~
Лейцин 1.116 г ~
Лизин 1.487 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.718 г ~
Аспарагиновая кислота 1.069 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.508 г ~
Глутаминовая кислота 1.581 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.235 г от 4.7 до 16.8 г 5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.325 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.415 г min 16.8 г 2.5% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные перцы(филе) составляет 109,4 кКал.

  • Порция = 216 гр (236.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».