Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 40 г
Банан 80 г
Грецкий орех 10 г
Мед пчелиный 10 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.7% 1727 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.3% 1191 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 7% 909 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 1% 6207 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В4, холин 15.8 мг 500 мг 3.2% 2% 3165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 5.1% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 8% 797 г
Витамин В9, фолаты 11.957 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3345 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 3.6% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 2.8% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.3% 5051 г
Витамин Н, биотин 3.937 мкг 50 мкг 7.9% 5% 1270 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5762 мг 20 мг 7.9% 5% 1269 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.5 мг 2500 мг 9.5% 6% 1053 г
Кальций, Ca 63.1 мг 1000 мг 6.3% 4% 1585 г
Кремний, Si 41.343 мг 30 мг 137.8% 87.7% 73 г
Магний, Mg 39.33 мг 400 мг 9.8% 6.2% 1017 г
Натрий, Na 34.22 мг 1300 мг 2.6% 1.7% 3799 г
Сера, S 33.62 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2974 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 8.1% 784 г
Хлор, Cl 64.43 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.3 мкг ~
Бор, B 169.2 мкг ~
Ванадий, V 30.52 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 2.9% 2206 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 1.9% 3356 г
Кобальт, Co 2.145 мкг 10 мкг 21.5% 13.7% 466 г
Литий, Li 2.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.3313 мг 2 мг 16.6% 10.6% 604 г
Медь, Cu 118.73 мкг 1000 мкг 11.9% 7.6% 842 г
Молибден, Mo 6.3 мкг 70 мкг 9% 5.7% 1111 г
Никель, Ni 10.915 мкг ~
Олово, Sn 8.02 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 1.348 мкг 55 мкг 2.5% 1.6% 4080 г
Стронций, Sr 28.01 мкг ~
Титан, Ti 3.72 мкг ~
Фтор, F 47.33 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8451 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3759 г
Цинк, Zn 0.6163 мг 12 мг 5.1% 3.2% 1947 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.997 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.328 г от 0.9 до 3.7 г 36.4% 23.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.806 г от 4.7 до 16.8 г 38.4% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.233 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.115 г min 16.8 г 6.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.109 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.307 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша составляет 157,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».