Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебушки

Яйцо куриное 2 С2
Тыквенное пюре 40 г
Клетчатка Льняная с Черникой [Сибирская Клетчатка] 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Ряженка 2,7% [Молочные Продукты Пушкиногорья] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.7% 1086 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10% 1057 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.4% 4380 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.8% 2810 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.4 мкг 900 мкг 12.2% 12.9% 823 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 4.3% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 8.2% 1286 г
Витамин В4, холин 76.79 мг 500 мг 15.4% 16.2% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 9.3% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.842 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10411 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 5.5% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 7% 1506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6522 г
Витамин Н, биотин 6.147 мкг 50 мкг 12.3% 13% 813 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1732 мг 20 мг 5.9% 6.2% 1705 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.84 мг 2500 мг 2.7% 2.8% 3685 г
Кальций, Ca 130.68 мг 1000 мг 13.1% 13.8% 765 г
Кремний, Si 3.705 мг 30 мг 12.4% 13.1% 810 г
Магний, Mg 5.89 мг 400 мг 1.5% 1.6% 6791 г
Натрий, Na 240.97 мг 1300 мг 18.5% 19.5% 539 г
Сера, S 55.38 мг 1000 мг 5.5% 5.8% 1806 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 13.5% 781 г
Хлор, Cl 49.48 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 11.1 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 5.9% 1779 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 4.3% 2435 г
Кобальт, Co 3.142 мкг 10 мкг 31.4% 33.1% 318 г
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14388 г
Медь, Cu 47.49 мкг 1000 мкг 4.7% 5% 2106 г
Молибден, Mo 2.423 мкг 70 мкг 3.5% 3.7% 2889 г
Никель, Ni 0.556 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 9.309 мкг 55 мкг 16.9% 17.8% 591 г
Фтор, F 29.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13347 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 3.1% 3425 г
Цинк, Zn 0.3649 мг 12 мг 3% 3.2% 3289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.539 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.912 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5 г min 16.8 г 8.9% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Хлебушки составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».