Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный мясом и перцем с бульоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный мясом и перцем с бульоном

Свинина, котлетное мясо (Тушение) 348 г
Говядина, котлетное мясо (Тушение) 348 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 836 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Вода 670 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 68 г
кетчуп лечо кухмастер 28 г
Кетчуп Heinz томатный 41 г
Вода 95 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Способ приготовления

Выход 2025*

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный мясом и перцем с бульоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.1% 1407 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 14% 615 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.1% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 9.6% 890 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.578 мг 5 мг 11.6% 10% 865 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.9% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.9% 2195 г
Витамин В4, холин 27.54 мг 500 мг 5.5% 4.7% 1816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 4.3% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 9.6% 893 г
Витамин В9, фолаты 3.358 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 11912 г
Витамин В12, кобаламин 0.684 мкг 3 мкг 22.8% 19.6% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 23.69 мг 90 мг 26.3% 22.6% 380 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 2.7% 3233 г
Витамин Н, биотин 1.469 мкг 50 мкг 2.9% 2.5% 3404 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.3371 мг 20 мг 6.7% 5.8% 1496 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.52 мг 2500 мг 6% 5.2% 1672 г
Кальций, Ca 14.27 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7008 г
Кремний, Si 0.178 мг 30 мг 0.6% 0.5% 16854 г
Магний, Mg 11.16 мг 400 мг 2.8% 2.4% 3584 г
Натрий, Na 326.13 мг 1300 мг 25.1% 21.5% 399 г
Сера, S 81.88 мг 1000 мг 8.2% 7% 1221 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 5.9% 1447 г
Хлор, Cl 492.44 мг 2300 мг 21.4% 18.4% 467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 3% 2835 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7937 г
Кобальт, Co 3.867 мкг 10 мкг 38.7% 33.2% 259 г
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 3.4% 2484 г
Медь, Cu 90.4 мкг 1000 мкг 9% 7.7% 1106 г
Молибден, Mo 5.563 мкг 70 мкг 7.9% 6.8% 1258 г
Никель, Ni 3.447 мкг ~
Олово, Sn 17.3 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 196429 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 63.18 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6331 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 10% 858 г
Цинк, Zn 1.0975 мг 12 мг 9.1% 7.8% 1093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.046 г от 4.7 до 16.8 г 1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.407 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.196 г min 16.8 г 1.2% 1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%

Энергетическая ценность Перец фаршированный мясом и перцем с бульоном составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».