| Баклажан (Жарка) | 1000 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 1000 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Уксус яблочный | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 25 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 30 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2765 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.3% | 5067 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 5.3% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.2% | 952 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.8 мкг | 900 мкг | 15.2% | 25% | 658 г |
| бета Каротин | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 27.1% | 605 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8 мг | 500 мг | 1.6% | 2.6% | 6250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 9.9% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 17.4% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.972 мкг | 400 мкг | 2% | 3.3% | 5018 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.45 мг | 90 мг | 59.4% | 97.5% | 168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.669 мг | 15 мг | 11.1% | 18.2% | 899 г |
| Витамин Н, биотин | 0.676 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.3% | 7396 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 18.6% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8668 мг | 20 мг | 4.3% | 7.1% | 2307 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.8 мг | 2500 мг | 9.7% | 15.9% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 19.67 мг | 1000 мг | 2% | 3.3% | 5084 г |
| Кремний, Si | 9.797 мг | 30 мг | 32.7% | 53.7% | 306 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Натрий, Na | 261.41 мг | 1300 мг | 20.1% | 33% | 497 г |
| Сера, S | 23.29 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.8% | 4294 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 6.4% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 437.48 мг | 2300 мг | 19% | 31.2% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 6.6% | 2479 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.6% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 4.187 мкг | 10 мкг | 41.9% | 68.8% | 239 г |
| Литий, Li | 30.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1191 мг | 2 мг | 6% | 9.9% | 1679 г |
| Медь, Cu | 126.7 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 20.9% | 789 г |
| Молибден, Mo | 5.514 мкг | 70 мкг | 7.9% | 13% | 1269 г |
| Никель, Ni | 3.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.575 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 9565 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41841 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 7.6% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.416 мг | 12 мг | 3.5% | 5.7% | 2885 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.642 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.9% | 57.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.334 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | min 16.8 г | 3.7% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.577 г | ~ |
Энергетическая ценность Лечо с баклажанами Зураб составляет 60,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».