Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Банан 100 г
Яблоко 80 г
Грейпфрут 150 г
Кешью 20 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Грецкий орех 15 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 120 г
Творог 5% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.3% 1188 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.5% 1018 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.7% 2330 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.1% 1429 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.9% 3003 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 2.8% 3158 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 0.216 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.8% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.5% 1593 г
Витамин В4, холин 16.52 мг 500 мг 3.3% 2.9% 3027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 5.6% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 7.7% 1124 г
Витамин В9, фолаты 18.477 мкг 400 мкг 4.6% 4% 2165 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 7.4% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 15.83 мг 90 мг 17.6% 15.3% 569 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.039 мг 15 мг 6.9% 6% 1444 г
Витамин Н, биотин 2.539 мкг 50 мкг 5.1% 4.4% 1969 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.4264 мг 20 мг 7.1% 6.2% 1402 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.5 мг 2500 мг 9.6% 8.3% 1044 г
Кальций, Ca 63.27 мг 1000 мг 6.3% 5.5% 1581 г
Кремний, Si 28.901 мг 30 мг 96.3% 83.6% 104 г
Магний, Mg 35.12 мг 400 мг 8.8% 7.6% 1139 г
Натрий, Na 28.28 мг 1300 мг 2.2% 1.9% 4597 г
Сера, S 60.57 мг 1000 мг 6.1% 5.3% 1651 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 9.9% 881 г
Хлор, Cl 23.85 мг 2300 мг 1% 0.9% 9644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.9 мкг ~
Бор, B 163.1 мкг ~
Ванадий, V 5.55 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 4.4% 1972 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6198 г
Кобальт, Co 1.215 мкг 10 мкг 12.2% 10.6% 823 г
Литий, Li 1.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.1773 мг 2 мг 8.9% 7.7% 1128 г
Медь, Cu 180.32 мкг 1000 мкг 18% 15.6% 555 г
Молибден, Mo 5.333 мкг 70 мкг 7.6% 6.6% 1313 г
Никель, Ni 11.923 мкг ~
Олово, Sn 1.62 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 7.738 мкг 55 мкг 14.1% 12.2% 711 г
Стронций, Sr 13.96 мкг ~
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 26.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15273 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4854 г
Цинк, Zn 0.598 мг 12 мг 5% 4.3% 2007 г
Цирконий, Zr 5.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.211 г от 0.9 до 3.7 г 23.4% 20.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.806 г от 4.7 до 16.8 г 38.4% 33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.21 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.886 г min 16.8 г 5.3% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.714 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.487 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.193 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 115,2 кКал.

  • Порция = 555 гр (639.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов