| Лук репчатый | 40 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 120 г |
| Свекла, вареная | 250 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 8.9% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 11.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.3% | 1053 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 7.5% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.2 мкг | 900 мкг | 31.2% | 63.4% | 320 г |
| бета Каротин | 1.691 мг | 5 мг | 33.8% | 68.7% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 9.77 мг | 500 мг | 2% | 4.1% | 5118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 11.2% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 15.9% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.79 мкг | 400 мкг | 7.9% | 16.1% | 1258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.34 мг | 90 мг | 13.7% | 27.8% | 729 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 1.8% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 8.3% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8712 мг | 20 мг | 4.4% | 8.9% | 2296 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.76 мг | 2500 мг | 13.9% | 28.3% | 721 г |
| Кальций, Ca | 22.07 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.5% | 4531 г |
| Кремний, Si | 3.201 мг | 30 мг | 10.7% | 21.7% | 937 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 11.4% | 1791 г |
| Натрий, Na | 220.46 мг | 1300 мг | 17% | 34.6% | 590 г |
| Сера, S | 16.25 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6154 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 11.4% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 8.03 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 28643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 8.3% | 2469 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 9.1% | 2203 г |
| Литий, Li | 0.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2046 мг | 2 мг | 10.2% | 20.7% | 978 г |
| Медь, Cu | 110.12 мкг | 1000 мкг | 11% | 22.4% | 908 г |
| Молибден, Mo | 2.375 мкг | 70 мкг | 3.4% | 6.9% | 2947 г |
| Никель, Ni | 0.852 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.449 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12249 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 43478 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.3166 мг | 12 мг | 2.6% | 5.3% | 3790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.051 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.056 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет без масла составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».