| Вода | 1500 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 40 г |
| Морковь (Варка без слива) | 47 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 133 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 104 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 63 г |
| Картофель (Варка без слива) | 233 г |
| Патиссон (Варка без слива) | 38 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 78 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 186 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.8% | 6909 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.4% | 5091 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 7% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 14.9% | 1818 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.4 мкг | 900 мкг | 8.4% | 22.7% | 1194 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 23.5% | 1152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.6% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 6.53 мг | 500 мг | 1.3% | 3.5% | 7657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 5.4% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 13.8% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.806 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.1% | 6889 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.79 мг | 90 мг | 9.8% | 26.5% | 1024 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 2.7% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 18.6% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5459 мг | 20 мг | 2.7% | 7.3% | 3664 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.53 мг | 2500 мг | 7.4% | 20% | 1355 г |
| Кальций, Ca | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.7% | 4878 г |
| Кремний, Si | 7.136 мг | 30 мг | 23.8% | 64.3% | 420 г |
| Магний, Mg | 11.55 мг | 400 мг | 2.9% | 7.8% | 3463 г |
| Натрий, Na | 400.49 мг | 1300 мг | 30.8% | 83.2% | 325 г |
| Сера, S | 17.75 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.9% | 5634 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 9.2% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 486.47 мг | 2300 мг | 21.2% | 57.3% | 473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 6.8% | 4036 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.2% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 2.302 мкг | 10 мкг | 23% | 62.2% | 434 г |
| Литий, Li | 6.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0705 мг | 2 мг | 3.5% | 9.5% | 2837 г |
| Медь, Cu | 70.41 мкг | 1000 мкг | 7% | 18.9% | 1420 г |
| Молибден, Mo | 4.894 мкг | 70 мкг | 7% | 18.9% | 1430 г |
| Никель, Ni | 1.683 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.1 мкг | 55 мкг | 2% | 5.4% | 5000 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.83 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 5.9% | 4453 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 8.4% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.2359 мг | 12 мг | 2% | 5.4% | 5087 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.629 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | min 16.8 г | 1.9% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп со свежей капустой 30 сентября 2024г. составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».