Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из миндальной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из миндальной муки

Миндальная Мука [Royal Forest] 30 г
Яйцо куриное 50 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из миндальной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.1 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 5.8% 500 г
Жиры 29.6 г 56 г 52.9% 15.3% 189 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.7% 4313 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.4 мкг 900 мкг 10.7% 3.1% 934 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Криптоксантин 5.422 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 303.012 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 4.4% 655 г
Витамин В4, холин 177 мг 500 мг 35.4% 10.3% 282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.923 мг 5 мг 18.5% 5.4% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 28.313 мкг 400 мкг 7.1% 2.1% 1413 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 5.2% 560 г
Витамин D, кальциферол 1.205 мкг 10 мкг 12.1% 3.5% 830 г
Витамин D3, холекальциферол 1.205 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.151 мг 15 мг 7.7% 2.2% 1303 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.331 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.0452 мг 20 мг 0.2% 0.1% 44248 г
Бетаин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.17 мг 2500 мг 3.3% 1% 3006 г
Кальций, Ca 33.77 мг 1000 мг 3.4% 1% 2961 г
Магний, Mg 7.23 мг 400 мг 1.8% 0.5% 5533 г
Натрий, Na 85.61 мг 1300 мг 6.6% 1.9% 1519 г
Сера, S 75.66 мг 1000 мг 7.6% 2.2% 1322 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 4.3% 671 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 1.7% 1676 г
Марганец, Mn 0.0169 мг 2 мг 0.8% 0.2% 11834 г
Медь, Cu 43.37 мкг 1000 мкг 4.3% 1.2% 2306 г
Селен, Se 18.494 мкг 55 мкг 33.6% 9.7% 297 г
Фтор, F 0.66 мкг 4000 мкг 606061 г
Цинк, Zn 0.7771 мг 12 мг 6.5% 1.9% 1544 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.549 г ~
Метионин 0.229 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.008 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.428 г от 4.7 до 16.8 г 30.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.382 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.841 г min 16.8 г 28.8% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.631 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.532 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 1.29 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.922 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.113 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Вафли из миндальной муки составляет 345,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».