| Лук репчатый | 115 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Уксус винный, красный | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Морковь | 408 г |
| Фасоль красная Бондюэль | 230 г |
| Горчица зернистая Калининградскся | 20 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.4% | 2923 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 14.9% | 862 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.7% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 957 мкг | 900 мкг | 106.3% | 137% | 94 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.69 мг | 5 мг | 113.8% | 146.6% | 88 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.75 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 4% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.3% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.902 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.2% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 5.3% | 2413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 6.4% | 1997 г |
| Витамин Н, биотин | 0.637 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7849 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 7% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6229 мг | 20 мг | 3.1% | 4% | 3211 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.05 мг | 2500 мг | 5% | 6.4% | 1999 г |
| Кальций, Ca | 25.45 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 3929 г |
| Кремний, Si | 12.515 мг | 30 мг | 41.7% | 53.7% | 240 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 6.6% | 1943 г |
| Натрий, Na | 372.3 мг | 1300 мг | 28.6% | 36.9% | 349 г |
| Сера, S | 14.65 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6826 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 6.2% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 591.98 мг | 2300 мг | 25.7% | 33.1% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 3.5% | 3704 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.8% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 1.772 мкг | 10 мкг | 17.7% | 22.8% | 564 г |
| Литий, Li | 2.843 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1285 мг | 2 мг | 6.4% | 8.2% | 1556 г |
| Медь, Cu | 53.12 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 6.8% | 1883 г |
| Молибден, Mo | 10.79 мкг | 70 мкг | 15.4% | 19.8% | 649 г |
| Никель, Ni | 3.244 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 39855 г |
| Стронций, Sr | 5.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.21 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12816 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.6% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.3241 мг | 12 мг | 2.7% | 3.5% | 3703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.795 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.9% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.845 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.695 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сырой моркови и фасоли составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».