Мой здоровый рацион

Рецепт Медальоны из утки жаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медальоны из утки жаренные

Медальоны из утиной грудки 498 г
Соль морская 4 Life йодированная 3 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медальоны из утки жаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 391.9 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 430 г
Белки 30.3 г 76 г 39.9% 10.2% 251 г
Жиры 30.2 г 56 г 53.9% 13.8% 185 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 38.3 г 2273 г 1.7% 0.4% 5935 г
Витамины
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.811 мкг ~
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.03 мкг 400 мкг 1333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.002 мг 20 мг 1000000 г
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2.37 мг 2500 мг 0.1% 105485 г
Кальций, Ca 0.79 мг 1000 мг 0.1% 126582 г
Магний, Mg 0.31 мг 400 мг 0.1% 129032 г
Натрий, Na 0.04 мг 1300 мг 3250000 г
Сера, S 0.19 мг 1000 мг 526316 г
Фосфор, P 0.3 мг 800 мг 266667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.017 мг 18 мг 0.1% 105882 г
Йод, I 42.86 мкг 150 мкг 28.6% 7.3% 350 г
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.3% 8772 г
Медь, Cu 2.38 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 42017 г
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 0.06 мкг 4000 мкг 6666667 г
Цинк, Zn 0.0021 мг 12 мг 571429 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.002 г от 4.7 до 16.8 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.002 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Медальоны из утки жаренные составляет 391,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».