| Кабачок (Тушение) | 600 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 190 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 180 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.4% | 5429 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 13% | 1018 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.9% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.6% | 1053 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.9 мкг | 900 мкг | 9.5% | 12.6% | 1048 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 13.5% | 978 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 11.13 мг | 500 мг | 2.2% | 2.9% | 4492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 3.9% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 9% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.883 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.9% | 4503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.86 мг | 90 мг | 19.8% | 26.3% | 504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.703 мг | 15 мг | 18% | 23.9% | 555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.478 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10460 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 9% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7641 мг | 20 мг | 3.8% | 5% | 2617 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.23 мг | 2500 мг | 10.6% | 14.1% | 943 г |
| Кальций, Ca | 27.82 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3595 г |
| Кремний, Si | 18.132 мг | 30 мг | 60.4% | 80.2% | 165 г |
| Магний, Mg | 15.23 мг | 400 мг | 3.8% | 5% | 2626 г |
| Натрий, Na | 180.97 мг | 1300 мг | 13.9% | 18.5% | 718 г |
| Сера, S | 8.16 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12255 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 4% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 261.78 мг | 2300 мг | 11.4% | 15.1% | 879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 5.2% | 2542 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 2.279 мкг | 10 мкг | 22.8% | 30.3% | 439 г |
| Литий, Li | 5.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 10.5% | 1266 г |
| Медь, Cu | 78.72 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 10.5% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 3.257 мкг | 70 мкг | 4.7% | 6.2% | 2149 г |
| Никель, Ni | 3.079 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21073 г |
| Фтор, F | 10.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36765 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 6.5% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.3051 мг | 12 мг | 2.5% | 3.3% | 3933 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.172 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.5% | 89.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.388 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.699 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | min 16.8 г | 7.5% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 40.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачково-овощное рагу. составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».