| Вода | 360 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 550 г |
| Сахар песок | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Молоко сухое 25% жирности, цельное | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.6 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 4.5% | 826 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 3.4% | 1077 г |
| Углеводы | 46.9 г | 219 г | 21.4% | 7.9% | 467 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 6.4% | 571 г |
| Вода | 42.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5386 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.4% | 8654 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 7.3% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.9% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 54.79 мг | 500 мг | 11% | 4.1% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 4.8% | 767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 2.7% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.042 мкг | 400 мкг | 11.8% | 4.3% | 850 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 2.6% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.214 мг | 15 мг | 14.8% | 5.4% | 678 г |
| Витамин Н, биотин | 2.566 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.9% | 1949 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5259 мг | 20 мг | 17.6% | 6.5% | 567 г |
| Ниацин | 1.471 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.44 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.1% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 91.55 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.4% | 1092 г |
| Кремний, Si | 1.861 мг | 30 мг | 6.2% | 2.3% | 1612 г |
| Магний, Mg | 37.08 мг | 400 мг | 9.3% | 3.4% | 1079 г |
| Натрий, Na | 395.7 мг | 1300 мг | 30.4% | 11.2% | 329 г |
| Сера, S | 74.54 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.8% | 1342 г |
| Фосфор, P | 137.6 мг | 800 мг | 17.2% | 6.3% | 581 г |
| Хлор, Cl | 634.43 мг | 2300 мг | 27.6% | 10.2% | 363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 756.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.416 мг | 18 мг | 7.9% | 2.9% | 1271 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.9% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 2.139 мкг | 10 мкг | 21.4% | 7.9% | 468 г |
| Марганец, Mn | 0.7057 мг | 2 мг | 35.3% | 13% | 283 г |
| Медь, Cu | 131.36 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 4.8% | 761 г |
| Молибден, Mo | 14.112 мкг | 70 мкг | 20.2% | 7.4% | 496 г |
| Никель, Ni | 5.77 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.123 мкг | 55 мкг | 7.5% | 2.8% | 1334 г |
| Титан, Ti | 11.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.08 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7987 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.3% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.9978 мг | 12 мг | 8.3% | 3.1% | 1203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.692 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.458 г | от 4.7 до 16.8 г | 31% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.522 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.092 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб наш составляет 271,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».