| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сметана 15% жирности | 90 г |
| Кальмар | 660 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 13.4% | 439 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10% | 583 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.5% | 3930 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 7% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 63.84 мг | 500 мг | 12.8% | 7.5% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 6.2% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 5.6% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.797 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.9% | 3126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.263 мкг | 3 мкг | 42.1% | 24.7% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 1.9% | 3147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.603 мг | 15 мг | 30.7% | 18% | 326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.557 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8977 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2316 мг | 20 мг | 36.2% | 21.2% | 277 г |
| Ниацин | 2.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.48 мг | 2500 мг | 12% | 7% | 832 г |
| Кальций, Ca | 52.85 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.1% | 1892 г |
| Кремний, Si | 0.706 мг | 30 мг | 2.4% | 1.4% | 4249 г |
| Магний, Mg | 87.02 мг | 400 мг | 21.8% | 12.8% | 460 г |
| Натрий, Na | 108.19 мг | 1300 мг | 8.3% | 4.9% | 1202 г |
| Сера, S | 157.72 мг | 1000 мг | 15.8% | 9.3% | 634 г |
| Фосфор, P | 249.1 мг | 800 мг | 31.1% | 18.3% | 321 г |
| Хлор, Cl | 13.19 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.164 мг | 18 мг | 6.5% | 3.8% | 1546 г |
| Йод, I | 281.23 мкг | 150 мкг | 187.5% | 110% | 53 г |
| Кобальт, Co | 89.304 мкг | 10 мкг | 893% | 524.1% | 11 г |
| Марганец, Mn | 0.1913 мг | 2 мг | 9.6% | 5.6% | 1045 г |
| Медь, Cu | 1413.11 мкг | 1000 мкг | 141.3% | 82.9% | 71 г |
| Молибден, Mo | 19.28 мкг | 70 мкг | 27.5% | 16.1% | 363 г |
| Никель, Ni | 10.678 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.884 мкг | 55 мкг | 76.2% | 44.7% | 131 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61162 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 1.8362 мг | 12 мг | 15.3% | 9% | 654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.797 г | ~ | |||
| Лизин | 1.78 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.739 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 1.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.874 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.902 г | ~ | |||
| Пролин | 1.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.815 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.717 г | от 0.9 до 3.7 г | 79.7% | 46.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.487 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.2% | 43.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.255 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.068 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.1 г | min 16.8 г | 12.5% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.1% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.393 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.196 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.503 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары в сметане составляет 170,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».