Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники малина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники малина

Сметана 20% жирности 30 г
Малина 20 г
Сахар песок 22 г
Творог 9% жирности 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Яйцо куриное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники малина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.6% 760 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.6% 659 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4.6% 1079 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 4% 1233 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4.9% 1023 г
Витамин В4, холин 49.14 мг 500 мг 9.8% 4.9% 1018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 3% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 19.826 мкг 400 мкг 5% 2.5% 2018 г
Витамин В12, кобаламин 0.561 мкг 3 мкг 18.7% 9.3% 535 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 1.8% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4178 г
Витамин Н, биотин 4.566 мкг 50 мкг 9.1% 4.5% 1095 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.3383 мг 20 мг 11.7% 5.8% 855 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.79 мг 2500 мг 4.5% 2.2% 2217 г
Кальций, Ca 98.66 мг 1000 мг 9.9% 4.9% 1014 г
Кремний, Si 4.91 мг 30 мг 16.4% 8.2% 611 г
Магний, Mg 16.08 мг 400 мг 4% 2% 2488 г
Натрий, Na 34.23 мг 1300 мг 2.6% 1.3% 3798 г
Сера, S 101.98 мг 1000 мг 10.2% 5.1% 981 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 8.1% 612 г
Хлор, Cl 94.25 мг 2300 мг 4.1% 2% 2440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.3 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 5.65 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 1.7% 2903 г
Йод, I 6.98 мкг 150 мкг 4.7% 2.3% 2149 г
Кобальт, Co 1.437 мкг 10 мкг 14.4% 7.2% 696 г
Литий, Li 0.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.0651 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3072 г
Медь, Cu 68.32 мкг 1000 мкг 6.8% 3.4% 1464 г
Молибден, Mo 7.26 мкг 70 мкг 10.4% 5.2% 964 г
Никель, Ni 0.659 мкг ~
Олово, Sn 8.49 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 15.766 мкг 55 мкг 28.7% 14.3% 349 г
Стронций, Sr 11.19 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 22.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2907 г
Цинк, Zn 0.356 мг 12 мг 3% 1.5% 3371 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.494 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.677 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.574 г min 16.8 г 15.3% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Сырники малина составляет 200,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».