Мой здоровый рацион

Рецепт Стожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стожки

Куриный Фарш [Межениновская Птицефабрика] 550 г
Картофель 400 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Лук репчатый 100 г
Сыр тертый магнит 200 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стожки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.3% 623 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 13.2% 344 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.4% 3269 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.3% 3591 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 7377 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.8% 5806 г
Витамин В4, холин 4.77 мг 500 мг 1% 0.5% 10482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 1% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 3.417 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11706 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 5% 900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.3 мг 15 мг 8.7% 3.9% 1154 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 46296 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.725 мг 20 мг 3.6% 1.6% 2759 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.88 мг 2500 мг 9.4% 4.3% 1060 г
Кальций, Ca 8.29 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12063 г
Кремний, Si 17.833 мг 30 мг 59.4% 26.9% 168 г
Магний, Mg 9.38 мг 400 мг 2.3% 1% 4264 г
Натрий, Na 25.04 мг 1300 мг 1.9% 0.9% 5192 г
Сера, S 17.58 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5688 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 1.8% 2597 г
Хлор, Cl 28.54 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.9 мкг ~
Бор, B 69.4 мкг ~
Ванадий, V 49.73 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 1.2% 3822 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 6912 г
Кобальт, Co 2.833 мкг 10 мкг 28.3% 12.8% 353 г
Литий, Li 29.292 мкг ~
Марганец, Mn 0.0933 мг 2 мг 4.7% 2.1% 2144 г
Медь, Cu 67.5 мкг 1000 мкг 6.8% 3.1% 1481 г
Молибден, Mo 3.542 мкг 70 мкг 5.1% 2.3% 1976 г
Никель, Ni 3.542 мкг ~
Рубидий, Rb 225.5 мкг ~
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 30387 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 15.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26525 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 3.8% 1211 г
Цинк, Zn 0.2158 мг 12 мг 1.8% 0.8% 5561 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.673 г от 4.7 до 16.8 г 35.6% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.368 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.735 г min 16.8 г 4.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.728 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.844 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Стожки составляет 221 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов