Мой здоровый рацион

Рецепт Кето оливье с говядиной и цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето оливье с говядиной и цветной капустой

Говядина отварная, по 1-392 180 г
Яйцо куриное 2 Штука
Огурец соленый 140 г
Морковь 80 г
Цветная капуста 180 г
Лук сладкий, сырой 60 г
Петрушка свежая 40 г
Майонез домашний (кето версия) 80 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 60 г
Способ приготовления

Мясной салат с авокадо и соленым огурцом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето оливье с говядиной и цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.8% 817 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 14.2% 394 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.8% 6636 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.7% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.3 мкг 900 мкг 32.3% 18.1% 310 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 1.505 мг 5 мг 30.1% 16.8% 332 г
Лютеин + Зеаксантин 0.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.7% 1192 г
Витамин В4, холин 52.05 мг 500 мг 10.4% 5.8% 961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 5.2% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 13.032 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3069 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 2.6% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 25.18 мг 90 мг 28% 15.7% 357 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 2% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.989 мг 15 мг 26.6% 14.9% 376 г
Витамин Н, биотин 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 3.9% 1445 г
Витамин К, филлохинон 87.4 мкг 120 мкг 72.8% 40.7% 137 г
Витамин РР, НЭ 2.9211 мг 20 мг 14.6% 8.2% 685 г
Ниацин 1.123 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.27 мг 2500 мг 8.8% 4.9% 1140 г
Кальций, Ca 49.11 мг 1000 мг 4.9% 2.7% 2036 г
Кремний, Si 8.2 мг 30 мг 27.3% 15.3% 366 г
Магний, Mg 24.49 мг 400 мг 6.1% 3.4% 1633 г
Натрий, Na 488.19 мг 1300 мг 37.6% 21% 266 г
Сера, S 37.42 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2672 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 7.6% 735 г
Хлор, Cl 67.59 мг 2300 мг 2.9% 1.6% 3403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.8 мкг ~
Бор, B 136.3 мкг ~
Ванадий, V 11.13 мкг ~
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 4.1% 1365 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3580 г
Кобальт, Co 1.876 мкг 10 мкг 18.8% 10.5% 533 г
Литий, Li 1.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.0739 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2706 г
Медь, Cu 42.18 мкг 1000 мкг 4.2% 2.4% 2371 г
Молибден, Mo 5.001 мкг 70 мкг 7.1% 4% 1400 г
Никель, Ni 3.091 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 5.27 мкг 55 мкг 9.6% 5.4% 1044 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 24.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16598 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3546 г
Цинк, Zn 0.3731 мг 12 мг 3.1% 1.7% 3216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.169 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.532 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.83 г min 16.8 г 16.8% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.518 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.53 г от 11.2 до 20.6 г 49.4% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.028 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кето оливье с говядиной и цветной капустой составляет 178,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (357.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок