Мой здоровый рацион

Рецепт Льняные манты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняные манты

Семена льна 100 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Говядина 1 кат. (Варка) 526 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняные манты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.3 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 9.7% 358 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 12.5% 279 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.4% 9522 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 8% 435 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 0.8% 4330 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 130.122 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 3.2% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.4% 1475 г
Витамин В4, холин 70.93 мг 500 мг 14.2% 5% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 3.5% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 4.4% 787 г
Витамин В9, фолаты 8.275 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4834 г
Витамин В12, кобаламин 2.46 мкг 3 мкг 82% 28.6% 122 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 0.7% 4762 г
гамма Токоферол 3.988 мг ~
дельта Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 9.632 мкг 50 мкг 19.3% 6.7% 519 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.9243 мг 20 мг 29.6% 10.3% 338 г
Ниацин 4.941 мг ~
Бетаин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.08 мг 2500 мг 12% 4.2% 836 г
Кальций, Ca 54.53 мг 1000 мг 5.5% 1.9% 1834 г
Магний, Mg 91 мг 400 мг 22.8% 8% 440 г
Натрий, Na 76.95 мг 1300 мг 5.9% 2.1% 1689 г
Сера, S 254.57 мг 1000 мг 25.5% 8.9% 393 г
Фосфор, P 247.6 мг 800 мг 31% 10.8% 323 г
Хлор, Cl 87.85 мг 2300 мг 3.8% 1.3% 2618 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.401 мг 18 мг 18.9% 6.6% 529 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3836 г
Кобальт, Co 5.829 мкг 10 мкг 58.3% 20.4% 172 г
Марганец, Mn 0.4976 мг 2 мг 24.9% 8.7% 402 г
Медь, Cu 431.4 мкг 1000 мкг 43.1% 15.1% 232 г
Молибден, Mo 6.162 мкг 70 мкг 8.8% 3.1% 1136 г
Никель, Ni 4.25 мкг ~
Олово, Sn 37.41 мкг ~
Селен, Se 27.184 мкг 55 мкг 49.4% 17.3% 202 г
Фтор, F 51.12 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7825 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 2.8% 1235 г
Цинк, Zn 3.854 мг 12 мг 32.1% 11.2% 311 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.535 г ~
Валин 1.311 г ~
Гистидин* 0.849 г ~
Изолейцин 1.008 г ~
Лейцин 1.832 г ~
Лизин 1.858 г ~
Метионин 0.553 г ~
Метионин + Цистеин 0.736 г ~
Треонин 1.027 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 1.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.524 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.362 г ~
Аспарагиновая кислота 2.323 г ~
Гидроксипролин 0.343 г ~
Глицин 1.266 г ~
Глутаминовая кислота 4.197 г ~
Пролин 0.9 г ~
Серин 1.048 г ~
Тирозин 0.808 г ~
Цистеин 0.384 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.988 г от 0.9 до 3.7 г 107.8% 37.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.384 г от 4.7 до 16.8 г 29.4% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.08 мг max 300 мг
Кампестерол 8.995 мг ~
Стигмастерол 2.199 мг ~
бета Ситостерол 17.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.254 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.58 г ~
15:0 Пентадекановая 0.106 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.776 г ~
17:0 Маргариновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 2.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.038 г min 16.8 г 41.9% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.263 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.962 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.582 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.151 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.379 г от 11.2 до 20.6 г 48% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.147 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.878 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Льняные манты составляет 286,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».