| Капуста белокочанная | 87 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Яблоко | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5150 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.3% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 26% | 1176 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.9% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.2% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 2.8% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.13 мг | 500 мг | 1.4% | 4.3% | 7013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 1.2% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 12.5% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.184 мкг | 400 мкг | 3.3% | 10.1% | 3034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.3 мг | 90 мг | 41.4% | 126.6% | 241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 2.4% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.2 мкг | 120 мкг | 36.8% | 112.5% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6336 мг | 20 мг | 3.2% | 9.8% | 3157 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.62 мг | 2500 мг | 10.5% | 32.1% | 948 г |
| Кальций, Ca | 33.13 мг | 1000 мг | 3.3% | 10.1% | 3018 г |
| Кремний, Si | 30.928 мг | 30 мг | 103.1% | 315.3% | 97 г |
| Магний, Mg | 12.48 мг | 400 мг | 3.1% | 9.5% | 3205 г |
| Натрий, Na | 15.8 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.7% | 8228 г |
| Сера, S | 22.66 мг | 1000 мг | 2.3% | 7% | 4413 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 8.6% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 21.77 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.8% | 10565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 17.4% | 1763 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.6% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.013 мкг | 10 мкг | 20.1% | 61.5% | 497 г |
| Литий, Li | 0.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 22% | 1389 г |
| Медь, Cu | 76.55 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 23.5% | 1306 г |
| Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% | 32.7% | 933 г |
| Никель, Ni | 13.618 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 20073 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 49444 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 24.8% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.2786 мг | 12 мг | 2.3% | 7% | 4307 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.557 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 17.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.022 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.049 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 32,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».