Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из овощей

Огурец грунтовый 50 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Редис 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Шпинат 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.6 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7796 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 9.3% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 7.4% 6441 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 30.1% 1538 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 19% 2463 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.3 мкг 900 мкг 27.3% 126.4% 367 г
бета Каротин 1.473 мг 5 мг 29.5% 136.6% 339 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 18.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 23.1% 2000 г
Витамин В4, холин 8.56 мг 500 мг 1.7% 7.9% 5841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 24.5% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 38.9% 1190 г
Витамин В9, фолаты 23.6 мкг 400 мкг 5.9% 27.3% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 73 мг 90 мг 81.1% 375.5% 123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.814 мг 15 мг 5.4% 25% 1843 г
Витамин Н, биотин 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 4.2% 11364 г
Витамин К, филлохинон 102.7 мкг 120 мкг 85.6% 396.3% 117 г
Витамин РР, НЭ 0.6958 мг 20 мг 3.5% 16.2% 2874 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.6 мг 2500 мг 13% 60.2% 770 г
Кальций, Ca 38 мг 1000 мг 3.8% 17.6% 2632 г
Кремний, Si 34.24 мг 30 мг 114.1% 528.2% 88 г
Магний, Mg 27.2 мг 400 мг 6.8% 31.5% 1471 г
Натрий, Na 9.4 мг 1300 мг 0.7% 3.2% 13830 г
Сера, S 12.76 мг 1000 мг 1.3% 6% 7837 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 24.5% 1896 г
Хлор, Cl 37.7 мг 2300 мг 1.6% 7.4% 6101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.8 мкг ~
Бор, B 53.7 мкг ~
Ванадий, V 38.68 мкг ~
Железо, Fe 3.322 мг 18 мг 18.5% 85.6% 542 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 19.9% 2351 г
Кобальт, Co 2.92 мкг 10 мкг 29.2% 135.2% 342 г
Литий, Li 27.94 мкг ~
Марганец, Mn 0.3054 мг 2 мг 15.3% 70.8% 655 г
Медь, Cu 94.6 мкг 1000 мкг 9.5% 44% 1057 г
Молибден, Mo 6.64 мкг 70 мкг 9.5% 44% 1054 г
Никель, Ni 6.682 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 0.48 мкг 55 мкг 0.9% 4.2% 11458 г
Стронций, Sr 13.4 мкг ~
Фтор, F 23.72 мкг 4000 мкг 0.6% 2.8% 16863 г
Хром, Cr 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 56.9% 812 г
Цинк, Zn 0.317 мг 12 мг 2.6% 12% 3785 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.6 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 20.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.039 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 3.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.045 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 21,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (54 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».