| Макароны Отварные [Макфа] | 1050 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 10.8% | 679 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.4% | 2154 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 5.4% | 1352 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3256 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 28.44 мг | 500 мг | 5.7% | 4.2% | 1758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 3.5% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.1 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.84 мкг | 3 мкг | 28% | 20.5% | 357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.036 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.187 мг | 20 мг | 10.9% | 8% | 914 г |
| Бетаин | 2.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.7 мг | 2500 мг | 5.5% | 4% | 1816 г |
| Кальций, Ca | 2.7 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Магний, Mg | 8.4 мг | 400 мг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
| Натрий, Na | 25.5 мг | 1300 мг | 2% | 1.5% | 5098 г |
| Сера, S | 87.51 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.5% | 1143 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 7.3% | 1014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 4% | 1858 г |
| Марганец, Mn | 0.0039 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 51282 г |
| Медь, Cu | 31.8 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.3% | 3145 г |
| Селен, Se | 6.48 мкг | 55 мкг | 11.8% | 8.7% | 849 г |
| Цинк, Zn | 2.118 мг | 12 мг | 17.7% | 13% | 567 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лизин | 0.724 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Глицин | 0.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.074 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.989 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | min 16.8 г | 5.4% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Болоньезе составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».