Мой здоровый рацион

Рецепт Филе трески в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе трески в яйце

Треска 850 г
Яйцо куриное 168 г
Мука пшеничная экстра «Французская штучка» 20 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе трески в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 21.9% 478 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.5% 1931 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2903 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 6.1% 1724 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 7.8% 1353 г
Витамин В4, холин 97.42 мг 500 мг 19.5% 20.5% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 9.9% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 8.8% 1190 г
Витамин В9, фолаты 10.781 мкг 400 мкг 2.7% 2.8% 3710 г
Витамин В12, кобаламин 1.447 мкг 3 мкг 48.2% 50.6% 207 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.9% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.795 мкг 10 мкг 8% 8.4% 1258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.042 мг 15 мг 6.9% 7.2% 1440 г
Витамин Н, биотин 11.894 мкг 50 мкг 23.8% 25% 420 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.5348 мг 20 мг 27.7% 29.1% 361 г
Ниацин 1.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.52 мг 2500 мг 12.5% 13.1% 800 г
Кальций, Ca 30.49 мг 1000 мг 3% 3.1% 3280 г
Магний, Mg 27.52 мг 400 мг 6.9% 7.2% 1453 г
Натрий, Na 69.26 мг 1300 мг 5.3% 5.6% 1877 г
Сера, S 199.57 мг 1000 мг 20% 21% 501 г
Фосфор, P 210.8 мг 800 мг 26.4% 27.7% 380 г
Хлор, Cl 166.46 мг 2300 мг 7.2% 7.6% 1382 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 4.9% 2130 г
Йод, I 118.11 мкг 150 мкг 78.7% 82.6% 127 г
Кобальт, Co 27.18 мкг 10 мкг 271.8% 285.2% 37 г
Марганец, Mn 0.0729 мг 2 мг 3.6% 3.8% 2743 г
Медь, Cu 141.44 мкг 1000 мкг 14.1% 14.8% 707 г
Молибден, Mo 4.408 мкг 70 мкг 6.3% 6.6% 1588 г
Никель, Ni 7.65 мкг ~
Селен, Se 24.623 мкг 55 мкг 44.8% 47% 223 г
Фтор, F 604.24 мкг 4000 мкг 15.1% 15.8% 662 г
Хром, Cr 47.42 мкг 50 мкг 94.8% 99.5% 105 г
Цинк, Zn 1.0535 мг 12 мг 8.8% 9.2% 1139 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.983 г ~
Валин 0.894 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.696 г ~
Лейцин 1.286 г ~
Лизин 1.426 г ~
Метионин 0.496 г ~
Метионин + Цистеин 0.716 г ~
Треонин 0.867 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.789 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.38 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.884 г ~
Аспарагиновая кислота 1.567 г ~
Глицин 0.623 г ~
Глутаминовая кислота 2.337 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.836 г ~
Тирозин 0.591 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.158 г от 0.9 до 3.7 г 17.6% 18.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.547 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.634 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.998 г min 16.8 г 5.9% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.824 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.051 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.085 г ~

Энергетическая ценность Филе трески в яйце составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».