| Куриная грудка (филе) | 1380 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 365 г |
| Лук зеленый (перо) | 64 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яичный желток куриный | 17 г |
| Творог 5 | 175 г |
| отруби пшен | 40 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.4 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 10.1% | 463 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 13.2% | 354 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3481 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.2% | 4054 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 57.89 мг | 500 мг | 11.6% | 5.4% | 864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 8.9% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 11.8% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.783 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 2.6% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.546 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.6% | 1832 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.49 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.495 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10101 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.8% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8254 мг | 20 мг | 24.1% | 11.2% | 414 г |
| Ниацин | 6.534 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.2 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.8% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 11.27 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8873 г |
| Кремний, Si | 0.463 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6479 г |
| Магний, Mg | 53.3 мг | 400 мг | 13.3% | 6.2% | 750 г |
| Натрий, Na | 38.57 мг | 1300 мг | 3% | 1.4% | 3370 г |
| Сера, S | 145.25 мг | 1000 мг | 14.5% | 6.8% | 688 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 6.8% | 686 г |
| Хлор, Cl | 50.43 мг | 2300 мг | 2.2% | 1% | 4561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 2.6% | 1811 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.3% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 6.065 мкг | 10 мкг | 60.7% | 28.3% | 165 г |
| Литий, Li | 0.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0334 мг | 2 мг | 1.7% | 0.8% | 5988 г |
| Медь, Cu | 59.78 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.8% | 1673 г |
| Молибден, Mo | 7.352 мкг | 70 мкг | 10.5% | 4.9% | 952 г |
| Никель, Ni | 0.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.343 мкг | 55 мкг | 27.9% | 13% | 358 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.27 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4431 г |
| Хром, Cr | 15.23 мкг | 50 мкг | 30.5% | 14.2% | 328 г |
| Цинк, Zn | 0.9215 мг | 12 мг | 7.7% | 3.6% | 1302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.811 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.233 г | ~ | |||
| Лизин | 1.631 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Треонин | 0.693 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.66 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.814 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.216 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.578 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.125 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.9% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.675 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.6% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.471 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.853 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.139 г | min 16.8 г | 42.5% | 19.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.427 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш окт 24 составляет 214,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».