| Цветная капуста (Запекание) | 190 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 200 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 8.2% | 667 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 13.7% | 400 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3247 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 56.52 мг | 500 мг | 11.3% | 6.2% | 885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 7.5% | 732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 7% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.135 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.202 мкг | 3 мкг | 40.1% | 22% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.58 мг | 90 мг | 18.4% | 10.1% | 543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.865 мг | 15 мг | 5.8% | 3.2% | 1734 г |
| Витамин Н, биотин | 0.679 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7364 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 5.5% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9861 мг | 20 мг | 14.9% | 8.2% | 670 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.91 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.5% | 992 г |
| Кальций, Ca | 21.09 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4742 г |
| Кремний, Si | 8.337 мг | 30 мг | 27.8% | 15.3% | 360 г |
| Магний, Mg | 18.38 мг | 400 мг | 4.6% | 2.5% | 2176 г |
| Натрий, Na | 40.04 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.7% | 3247 г |
| Сера, S | 111.68 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.1% | 895 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 8.1% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.77 мг | 18 мг | 9.8% | 5.4% | 1017 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13393 г |
| Марганец, Mn | 0.0646 мг | 2 мг | 3.2% | 1.8% | 3096 г |
| Медь, Cu | 56.13 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.1% | 1782 г |
| Молибден, Mo | 3.032 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.4% | 2309 г |
| Никель, Ni | 3.354 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.031 мкг | 55 мкг | 16.4% | 9% | 609 г |
| Фтор, F | 12.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31274 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 2.6087 мг | 12 мг | 21.7% | 11.9% | 460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лизин | 0.853 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.699 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.877 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.7% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.089 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.29 г | min 16.8 г | 43.4% | 23.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.476 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.476 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.476 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с говяж/фаршем (больш) составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».