Мой здоровый рацион

Рецепт Медовая бомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовая бомба

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 300 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 300 г
Грецкий орех 300 г
Лимон 100 г
Мед пчелиный 50 г
Финики 300 г
Инжир 300 г
Жмых белого кунжута 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 300 г
Подсолнечник, семечки 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовая бомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 360.2 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 468 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 4.5% 618 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 11% 252 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 4% 695 г
Углеводы (общие) 37.7 г ~
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 9.6% 290 г
Вода 24.6 г 2273 г 1.1% 0.3% 9240 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 2.4% 1152 г
альфа Каротин 0.128 мкг ~
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 2.6% 1059 г
бета Криптоксантин 0.128 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.438 мг 1.5 мг 29.2% 8.1% 342 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 2.8% 978 г
Витамин В4, холин 26.31 мг 500 мг 5.3% 1.5% 1900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 3.5% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 5.2% 533 г
Витамин В9, фолаты 57.843 мкг 400 мкг 14.5% 4% 692 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 1.2% 2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.434 мг 15 мг 36.2% 10% 276 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 4.481 мг ~
дельта Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 2.353 мкг 50 мкг 4.7% 1.3% 2125 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.7783 мг 20 мг 23.9% 6.6% 419 г
Ниацин 2.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 678.22 мг 2500 мг 27.1% 7.5% 369 г
Кальций, Ca 191.03 мг 1000 мг 19.1% 5.3% 523 г
Кремний, Si 51.957 мг 30 мг 173.2% 48.1% 58 г
Магний, Mg 191.55 мг 400 мг 47.9% 13.3% 209 г
Натрий, Na 46.38 мг 1300 мг 3.6% 1% 2803 г
Сера, S 49.83 мг 1000 мг 5% 1.4% 2007 г
Фосфор, P 352.6 мг 800 мг 44.1% 12.2% 227 г
Хлор, Cl 14.56 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.7 мкг ~
Бор, B 180.5 мкг ~
Ванадий, V 25.34 мкг ~
Железо, Fe 4.479 мг 18 мг 24.9% 6.9% 402 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5017 г
Кобальт, Co 4.051 мкг 10 мкг 40.5% 11.2% 247 г
Литий, Li 5.098 мкг ~
Марганец, Mn 1.2707 мг 2 мг 63.5% 17.6% 157 г
Медь, Cu 680.22 мкг 1000 мкг 68% 18.9% 147 г
Молибден, Mo 8.242 мкг 70 мкг 11.8% 3.3% 849 г
Никель, Ni 62.285 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 11.277 мкг 55 мкг 20.5% 5.7% 488 г
Стронций, Sr 108.64 мкг ~
Титан, Ti 4.71 мкг ~
Фтор, F 139.92 мкг 4000 мкг 3.5% 1% 2859 г
Хром, Cr 17.56 мкг 50 мкг 35.1% 9.7% 285 г
Цинк, Zn 2.6706 мг 12 мг 22.3% 6.2% 449 г
Цирконий, Zr 29.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.827 г ~
Аргинин* 1.204 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты 1.675 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Глицин 0.507 г ~
Глутаминовая кислота 1.712 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.924 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27.8%
Омега-6 жирные кислоты 11.003 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.69 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.8 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.546 г min 16.8 г 33% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.06 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.148 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.307 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.908 г от 11.2 до 20.6 г 100% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 10.954 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.638 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.922 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Медовая бомба составляет 360,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».