Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами

Филе Куриное [Куриная Ферма] 650 г
Шампиньоны 250 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Сыр Плавленный со Швейцарским Сыром [Хохланд] 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 16.3% 580 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8% 1191 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2885 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.6 мкг 900 мкг 17.4% 16.5% 575 г
бета Каротин 0.94 мг 5 мг 18.8% 17.8% 532 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5% 1895 г
Витамин В4, холин 5.48 мг 500 мг 1.1% 1% 9124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 8.3% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.4% 6897 г
Витамин В9, фолаты 7.266 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5505 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 2.7% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин Н, биотин 3.242 мкг 50 мкг 6.5% 6.2% 1542 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2188 мг 20 мг 6.1% 5.8% 1641 г
Ниацин 1.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.81 мг 2500 мг 5.3% 5% 1882 г
Кальций, Ca 5.31 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18832 г
Кремний, Si 2.93 мг 30 мг 9.8% 9.3% 1024 г
Магний, Mg 6.99 мг 400 мг 1.7% 1.6% 5722 г
Натрий, Na 3.13 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 41534 г
Сера, S 10.43 мг 1000 мг 1% 0.9% 9588 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 3.7% 2556 г
Хлор, Cl 11.76 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.3 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 8.13 мкг ~
Железо, Fe 0.176 мг 18 мг 1% 0.9% 10227 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 2.7% 3623 г
Кобальт, Co 3.477 мкг 10 мкг 34.8% 33% 288 г
Литий, Li 0.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 2.9% 3263 г
Медь, Cu 110.55 мкг 1000 мкг 11.1% 10.5% 905 г
Молибден, Mo 2.148 мкг 70 мкг 3.1% 2.9% 3259 г
Никель, Ni 0.703 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 5.125 мкг 55 мкг 9.3% 8.8% 1073 г
Стронций, Sr 3.96 мкг ~
Титан, Ti 11.23 мкг ~
Фтор, F 9.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42328 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 5.6% 1706 г
Цинк, Zn 0.1523 мг 12 мг 1.3% 1.2% 7879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.106 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».