| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.2% | 3800 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.5% | 903 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 5.1% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 15.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.6 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4.7% | 1815 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 13.61 мг | 500 мг | 2.7% | 2.3% | 3674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 4.6% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 9.2% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.323 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.5 мг | 90 мг | 12.8% | 11% | 783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.594 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8418 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3032 мг | 20 мг | 6.5% | 5.6% | 1535 г |
| Ниацин | 0.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.87 мг | 2500 мг | 16.6% | 14.2% | 604 г |
| Кальций, Ca | 27.39 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3651 г |
| Кремний, Si | 27.823 мг | 30 мг | 92.7% | 79.4% | 108 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 3.9% | 2220 г |
| Натрий, Na | 9.73 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 13361 г |
| Сера, S | 29.77 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3359 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 6.2% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 30.16 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 486.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 3.1% | 2786 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.2% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 3.573 мкг | 10 мкг | 35.7% | 30.6% | 280 г |
| Литий, Li | 42.847 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0957 мг | 2 мг | 4.8% | 4.1% | 2090 г |
| Медь, Cu | 103.37 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 8.8% | 967 г |
| Молибден, Mo | 5.258 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.4% | 1331 г |
| Никель, Ni | 2.782 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 278.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.405 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13580 г |
| Стронций, Sr | 7.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19900 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 10.1% | 849 г |
| Цинк, Zn | 0.334 мг | 12 мг | 2.8% | 2.4% | 3593 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.613 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.783 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.146 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.882 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.241 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.122 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.156 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.645 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.026 г | min 16.8 г | 12.1% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.595 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 116,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».