Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий красный (Запекание) 600 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 800 г
Кабачок (Запекание) 380 г
Лук репчатый (Пассерование) 350 г
Рис отварной 135 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 14.8% 792 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.1% 1931 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.8% 4212 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.2% 1429 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.1% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.5 мкг 900 мкг 13.3% 15.6% 753 г
бета Каротин 0.669 мг 5 мг 13.4% 15.7% 747 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 6.1% 1915 г
Витамин В4, холин 45.17 мг 500 мг 9% 10.6% 1107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.841 мг 5 мг 16.8% 19.7% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.56 мг 2 мг 28% 32.9% 357 г
Витамин В9, фолаты 9.396 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4257 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 4% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 38.48 мг 90 мг 42.8% 50.2% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 4.2% 2768 г
Витамин Н, биотин 0.311 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16077 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 6.4261 мг 20 мг 32.1% 37.7% 311 г
Ниацин 4.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.79 мг 2500 мг 10.2% 12% 985 г
Кальций, Ca 16.99 мг 1000 мг 1.7% 2% 5886 г
Кремний, Si 14.952 мг 30 мг 49.8% 58.5% 201 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 5.2% 2259 г
Натрий, Na 57.27 мг 1300 мг 4.4% 5.2% 2270 г
Сера, S 125.58 мг 1000 мг 12.6% 14.8% 796 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 14.7% 799 г
Хлор, Cl 85.9 мг 2300 мг 3.7% 4.3% 2678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.9 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 7% 1667 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 2% 6000 г
Кобальт, Co 5.845 мкг 10 мкг 58.5% 68.7% 171 г
Литий, Li 26.978 мкг ~
Марганец, Mn 0.1428 мг 2 мг 7.1% 8.3% 1401 г
Медь, Cu 99.62 мкг 1000 мкг 10% 11.7% 1004 г
Молибден, Mo 7.1 мкг 70 мкг 10.1% 11.9% 986 г
Никель, Ni 2.381 мкг ~
Рубидий, Rb 101.5 мкг ~
Селен, Se 11.3 мкг 55 мкг 20.5% 24.1% 487 г
Фтор, F 74.96 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5336 г
Хром, Cr 11.86 мкг 50 мкг 23.7% 27.8% 422 г
Цинк, Zn 0.9432 мг 12 мг 7.9% 9.3% 1272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.768 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.537 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.823 г ~
Лизин 1.091 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.176 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.289 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.571 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.731 г min 16.8 г 4.4% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.625 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».