| Лук репчатый (Пассерование) | 71 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Морковь (Пассерование) | 109 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 76 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.1% | 4222 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 15.9% | 293 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 1.9% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 12.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.2% | 645 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1212.7 мкг | 900 мкг | 134.7% | 62.7% | 74 г |
| бета Каротин | 7.268 мг | 5 мг | 145.4% | 67.6% | 69 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 8.65 мг | 500 мг | 1.7% | 0.8% | 5780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 2.5% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 6.2% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.719 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.87 мг | 90 мг | 47.6% | 22.1% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.852 мг | 15 мг | 59% | 27.4% | 169 г |
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7496 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 3.8% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9905 мг | 20 мг | 5% | 2.3% | 2019 г |
| Ниацин | 0.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.99 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.4% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 29.67 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3370 г |
| Кремний, Si | 24.26 мг | 30 мг | 80.9% | 37.6% | 124 г |
| Магний, Mg | 28.99 мг | 400 мг | 7.2% | 3.3% | 1380 г |
| Натрий, Na | 13.48 мг | 1300 мг | 1% | 0.5% | 9644 г |
| Сера, S | 31.06 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3220 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 3.4% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 49.9 мг | 2300 мг | 2.2% | 1% | 4609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 2.4% | 1952 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 4.131 мкг | 10 мкг | 41.3% | 19.2% | 242 г |
| Литий, Li | 37.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2567 мг | 2 мг | 12.8% | 6% | 779 г |
| Медь, Cu | 116.01 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 5.4% | 862 г |
| Молибден, Mo | 13.069 мкг | 70 мкг | 18.7% | 8.7% | 536 г |
| Никель, Ni | 6.366 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 22000 г |
| Стронций, Sr | 4.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.56 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8977 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.4% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.713 мг | 12 мг | 5.9% | 2.7% | 1683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.589 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.41 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 37.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.184 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.777 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.133 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.509 г | min 16.8 г | 26.8% | 12.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.491 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 46.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.331 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 29_09_24) составляет 215 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».