| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Чеснок | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 20.7% | 373 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.1% | 1273 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3101 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 0.47 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.274 мг | 5 мг | 25.5% | 19.7% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 13.4% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.162 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 3936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.364 мкг | 3 мкг | 12.1% | 9.4% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 2.9% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6881 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3657 мг | 20 мг | 31.8% | 24.6% | 314 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.64 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.1% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 22.16 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4513 г |
| Кремний, Si | 0.052 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 57692 г |
| Магний, Mg | 24.29 мг | 400 мг | 6.1% | 4.7% | 1647 г |
| Натрий, Na | 711.91 мг | 1300 мг | 54.8% | 42.4% | 183 г |
| Сера, S | 207.12 мг | 1000 мг | 20.7% | 16% | 483 г |
| Фосфор, P | 166.9 мг | 800 мг | 20.9% | 16.2% | 479 г |
| Хлор, Cl | 965.43 мг | 2300 мг | 42% | 32.5% | 238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 4.8% | 1610 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.424 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.2% | 2358 г |
| Литий, Li | 0.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0418 мг | 2 мг | 2.1% | 1.6% | 4785 г |
| Медь, Cu | 70.7 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.5% | 1414 г |
| Молибден, Mo | 2.453 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.7% | 2854 г |
| Никель, Ni | 0.343 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.925 мкг | 55 мкг | 25.3% | 19.6% | 395 г |
| Фтор, F | 10.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38873 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 2.0506 мг | 12 мг | 17.1% | 13.2% | 585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.525 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.223 г | ~ | |||
| Валин | 1.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.629 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.522 г | ~ | |||
| Лизин | 1.723 г | ~ | |||
| Метионин | 0.562 г | ~ | |||
| Треонин | 0.857 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.808 г | ~ | |||
| Глицин | 0.996 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 0.698 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.112 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.4% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.934 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.9% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.113 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.354 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина куриная домашняя составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».