| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Чеснок | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 20.8% | 323 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6% | 1120 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3280 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.9% | 3516 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 8.1% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 0.54 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.466 мг | 5 мг | 29.3% | 19.7% | 341 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 13.4% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.698 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.419 мкг | 3 мкг | 14% | 9.4% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.84 мг | 90 мг | 4.3% | 2.9% | 2344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5976 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3279 мг | 20 мг | 36.6% | 24.6% | 273 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.35 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.1% | 946 г |
| Кальций, Ca | 25.51 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3920 г |
| Кремний, Si | 0.06 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Магний, Mg | 27.97 мг | 400 мг | 7% | 4.7% | 1430 г |
| Натрий, Na | 819.52 мг | 1300 мг | 63% | 42.3% | 159 г |
| Сера, S | 238.43 мг | 1000 мг | 23.8% | 16% | 419 г |
| Фосфор, P | 192.1 мг | 800 мг | 24% | 16.1% | 416 г |
| Хлор, Cl | 1111.37 мг | 2300 мг | 48.3% | 32.5% | 207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 4.8% | 1399 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.488 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.3% | 2049 г |
| Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0481 мг | 2 мг | 2.4% | 1.6% | 4158 г |
| Медь, Cu | 81.39 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.4% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 2.823 мкг | 70 мкг | 4% | 2.7% | 2480 г |
| Никель, Ni | 0.395 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.03 мкг | 55 мкг | 29.1% | 19.6% | 343 г |
| Фтор, F | 11.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33755 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 2.3606 мг | 12 мг | 19.7% | 13.2% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.408 г | ~ | |||
| Валин | 1.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.724 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.752 г | ~ | |||
| Лизин | 1.984 г | ~ | |||
| Метионин | 0.647 г | ~ | |||
| Треонин | 0.986 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.927 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.081 г | ~ | |||
| Глицин | 1.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.96 г | ~ | |||
| Серин | 0.803 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.128 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.2% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.075 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.9% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.281 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.86 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.558 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина куриная домашняя составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».