| МИНДАЛЬНАЯ МУКА | 200 г |
| МУКА КОКОСОВПЯ | 40 г |
| СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 82,5% | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| СЁМГА | 300 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 200 г |
| ЯЙЦА КУРИНЫЕ | 160 г |
| СЛИВКИ ПЕТМОЛ 22% жирносьи | 150 г |
| Сыр Пармезан | 20 г |
| Сыр Мацарелла [Rokiskio] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.2 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 5.8% | 559 г |
| Жиры | 26.7 г | 56 г | 47.7% | 15.4% | 210 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 6.1% | 526 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4380 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.8 мкг | 900 мкг | 15.1% | 4.9% | 663 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 19.311 мг | 5 мг | 386.2% | 124.5% | 26 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 2.5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 4.9% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 68.52 мг | 500 мг | 13.7% | 4.4% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 5.2% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 5% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.054 мкг | 400 мкг | 8% | 2.6% | 1248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.926 мкг | 3 мкг | 30.9% | 10% | 324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.07 мг | 90 мг | 17.9% | 5.8% | 560 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.942 мкг | 10 мкг | 19.4% | 6.3% | 515 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.267 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.039 мг | 15 мг | 33.6% | 10.8% | 298 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин E, добавленный | 4.272 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.872 мкг | 50 мкг | 9.7% | 3.1% | 1026 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5879 мг | 20 мг | 17.9% | 5.8% | 557 г |
| Ниацин | 2.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.41 мг | 2500 мг | 13.1% | 4.2% | 761 г |
| Кальций, Ca | 76.85 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.5% | 1301 г |
| Кремний, Si | 8.333 мг | 30 мг | 27.8% | 9% | 360 г |
| Магний, Mg | 53.75 мг | 400 мг | 13.4% | 4.3% | 744 г |
| Натрий, Na | 114.94 мг | 1300 мг | 8.8% | 2.8% | 1131 г |
| Сера, S | 88.7 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.9% | 1127 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 7.3% | 444 г |
| Хлор, Cl | 114.98 мг | 2300 мг | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.367 мг | 18 мг | 7.6% | 2.5% | 1317 г |
| Йод, I | 13.96 мкг | 150 мкг | 9.3% | 3% | 1074 г |
| Кобальт, Co | 7.113 мкг | 10 мкг | 71.1% | 22.9% | 141 г |
| Литий, Li | 3.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3949 мг | 2 мг | 19.7% | 6.4% | 506 г |
| Медь, Cu | 106.26 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 3.4% | 941 г |
| Молибден, Mo | 6.758 мкг | 70 мкг | 9.7% | 3.1% | 1036 г |
| Никель, Ni | 21.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.722 мкг | 55 мкг | 26.8% | 8.6% | 374 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 124.94 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1% | 3202 г |
| Хром, Cr | 15.42 мкг | 50 мкг | 30.8% | 9.9% | 324 г |
| Цинк, Zn | 0.8105 мг | 12 мг | 6.8% | 2.2% | 1481 г |
| Цирконий, Zr | 5.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.826 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.808 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.824 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.174 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.3% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | ||
| Омега-9 жирные кислоты | 0.459 | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.881 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.409 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.25 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.216 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.363 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.793 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.644 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.232 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.841 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.959 г | min 16.8 г | 65.2% | 21% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.996 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.625 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.677 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 2.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.696 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.247 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.073 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность ПИРОГ КИШ С СЁМГОЙ И БРОККОЛИ составляет 310,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».