| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| мука амарантовая | 40 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 100 г |
| Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] | 30 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 10 г |
| Стевия [Fit Parad] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яблоко (Запекание) | 500 г |
| Рябина черноплодная (Запекание) | 50 г |
| Сахар, коричневый | 30 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 844 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4% | 1246 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.1% | 622 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 5.4% | 928 г |
| Углеводы (общие) | 12.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6% | 833 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.7 мкг | 900 мкг | 10% | 5% | 1003 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| бета Криптоксантин | 0.949 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.797 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.2% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 51.74 мг | 500 мг | 10.3% | 5.2% | 966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 3.4% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.316 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.7% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.4% | 2132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 1.9% | 2609 г |
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.255 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.3% | 1175 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 2.7% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4517 мг | 20 мг | 7.3% | 3.7% | 1378 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.48 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.9% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 42.45 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.1% | 2356 г |
| Кремний, Si | 1.736 мг | 30 мг | 5.8% | 2.9% | 1728 г |
| Магний, Mg | 23.67 мг | 400 мг | 5.9% | 3% | 1690 г |
| Натрий, Na | 151.28 мг | 1300 мг | 11.6% | 5.8% | 859 г |
| Сера, S | 38.66 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2587 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 6% | 838 г |
| Хлор, Cl | 193.84 мг | 2300 мг | 8.4% | 4.2% | 1187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.414 мг | 18 мг | 13.4% | 6.7% | 746 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.6% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 3.506 мкг | 10 мкг | 35.1% | 17.6% | 285 г |
| Литий, Li | 0.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1832 мг | 2 мг | 9.2% | 4.6% | 1092 г |
| Медь, Cu | 92.52 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.7% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 5.483 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3.9% | 1277 г |
| Никель, Ni | 10.475 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.472 мкг | 55 мкг | 13.6% | 6.8% | 736 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24096 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.3% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.338 мг | 12 мг | 2.8% | 1.4% | 3550 г |
| Цирконий, Zr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.397 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.931 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.151 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.098 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.408 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.006 г | min 16.8 г | 11.9% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.745 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками и черноплодкой составляет 199,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».