Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Картофель 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное 26 г
Подсолнечное масло 4 г
Огурцы маринованные с укропом 38 г
Сыр гауда 27 г
Томатный кетчуп 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3% 2452 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.2% 1750 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.9% 1521 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 2.1% 3524 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 2.5% 2980 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
бета Криптоксантин 0.153 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.369 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 5.5% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.6% 1622 г
Витамин В4, холин 35.57 мг 500 мг 7.1% 5.3% 1406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 6% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 9.7% 766 г
Витамин В9, фолаты 8.378 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4774 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 16.38 мг 90 мг 18.2% 13.5% 549 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 4.3% 1728 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.3% 2283 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.8383 мг 20 мг 9.2% 6.8% 1088 г
Ниацин 1.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 488.04 мг 2500 мг 19.5% 14.4% 512 г
Кальций, Ca 26.45 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3781 г
Кремний, Si 40.161 мг 30 мг 133.9% 99.2% 75 г
Магний, Mg 21.08 мг 400 мг 5.3% 3.9% 1898 г
Натрий, Na 607.7 мг 1300 мг 46.7% 34.6% 214 г
Сера, S 47.01 мг 1000 мг 4.7% 3.5% 2127 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 6.5% 1143 г
Хлор, Cl 782.03 мг 2300 мг 34% 25.2% 294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 690.8 мкг ~
Бор, B 92.4 мкг ~
Ванадий, V 119.68 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 4.4% 1708 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 3% 2459 г
Кобальт, Co 5.241 мкг 10 мкг 52.4% 38.8% 191 г
Литий, Li 61.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 5.6% 1324 г
Медь, Cu 128.35 мкг 1000 мкг 12.8% 9.5% 779 г
Молибден, Mo 8.378 мкг 70 мкг 12% 8.9% 836 г
Никель, Ni 4.016 мкг ~
Рубидий, Rb 401.6 мкг ~
Селен, Se 3.422 мкг 55 мкг 6.2% 4.6% 1607 г
Стронций, Sr 7.45 мкг ~
Фтор, F 34.46 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11608 г
Хром, Cr 8.45 мкг 50 мкг 16.9% 12.5% 592 г
Цинк, Zn 0.4291 мг 12 мг 3.6% 2.7% 2797 г
Цирконий, Zr 2.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.578 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.941 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.219 г от 4.7 до 16.8 г 25.9% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.137 мг ~
бета Ситостерол 3.213 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.578 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.26 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».