Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох лущеный, крупа (Варка) 800 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 4000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.2 ккал 1684 ккал 3% 6% 3355 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 9.2% 2171 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.8% 11200 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 7.2% 2772 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.9% 1176 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 7.6% 2662 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 8.2% 2432 г
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 8.8% 2252 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 11.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3% 6667 г
Витамин В4, холин 0.98 мг 500 мг 0.2% 0.4% 51020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 11.8% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 4.8% 4255 г
Витамин В9, фолаты 0.748 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 53476 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 2% 9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 2.4% 8621 г
Витамин Н, биотин 2.867 мкг 50 мкг 5.7% 11.4% 1744 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 4.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.0645 мг 20 мг 5.3% 10.6% 1879 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.17 мг 2500 мг 6.3% 12.5% 1581 г
Кальций, Ca 18.39 мг 1000 мг 1.8% 3.6% 5438 г
Кремний, Si 15.273 мг 30 мг 50.9% 101.4% 196 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 8.2% 2438 г
Натрий, Na 5.52 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 23551 г
Сера, S 28.11 мг 1000 мг 2.8% 5.6% 3557 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 10% 2020 г
Хлор, Cl 15.21 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 15122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.4 мкг ~
Бор, B 109.9 мкг ~
Ванадий, V 31.31 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 12.5% 1585 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 42857 г
Кобальт, Co 1.706 мкг 10 мкг 17.1% 34.1% 586 г
Литий, Li 4.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.1182 мг 2 мг 5.9% 11.8% 1692 г
Медь, Cu 101.92 мкг 1000 мкг 10.2% 20.3% 981 г
Молибден, Mo 14.654 мкг 70 мкг 20.9% 41.6% 478 г
Никель, Ni 18.417 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 25943 г
Стронций, Sr 12.64 мкг ~
Титан, Ti 27.27 мкг ~
Фтор, F 83.78 мкг 4000 мкг 2.1% 4.2% 4774 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 7.4% 2674 г
Цинк, Zn 0.4045 мг 12 мг 3.4% 6.8% 2967 г
Цирконий, Zr 2.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.184 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.384 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.059 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.058 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 50,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».