| Ржаная мука, обойная | 80 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности | 100 г |
| Яблоко | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 30% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 993 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.5% | 1689 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.4% | 566 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 4.1% | 1422 г |
| Углеводы (общие) | 18.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8.8% | 667 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4% | 1461 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.2% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 51.85 мг | 500 мг | 10.4% | 6.1% | 964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 6.5% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.386 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.9% | 2988 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 3.6% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.611 мг | 15 мг | 17.4% | 10.3% | 574 г |
| Витамин Н, биотин | 3.816 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.5% | 1310 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4704 мг | 20 мг | 7.4% | 4.4% | 1360 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.5 мг | 2500 мг | 9% | 5.3% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 54.52 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.2% | 1834 г |
| Кремний, Si | 0.682 мг | 30 мг | 2.3% | 1.4% | 4399 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 3.2% | 1827 г |
| Натрий, Na | 38.91 мг | 1300 мг | 3% | 1.8% | 3341 г |
| Сера, S | 44.57 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.7% | 2244 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 7.3% | 816 г |
| Хлор, Cl | 48.95 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.822 мг | 18 мг | 10.1% | 6% | 988 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 1.686 мкг | 10 мкг | 16.9% | 10% | 593 г |
| Литий, Li | 0.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4919 мг | 2 мг | 24.6% | 14.5% | 407 г |
| Медь, Cu | 115.11 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 6.8% | 869 г |
| Молибден, Mo | 6.191 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5.2% | 1131 г |
| Никель, Ni | 5.795 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.345 мкг | 55 мкг | 13.4% | 7.9% | 749 г |
| Стронций, Sr | 5.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16743 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.6% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.6445 мг | 12 мг | 5.4% | 3.2% | 1862 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.827 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.231 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.7% | 40.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.041 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.119 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.217 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.658 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.755 г | min 16.8 г | 16.4% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи яблочные с ржаной мукой составляет 169,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».