Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи на мягком твороге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи на мягком твороге

Яйцо куриное 120 г
Творог "Мягкий" 4% [Минская Марка] 200 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 4 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 2 г
Мука Цельнозерновая Хлебопекарная [Увелка] 100 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] 5 г
Цедра лимона [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Яйцо и один белок. жарить на медленном огне 2-3 мин под крышкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на мягком твороге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8.2% 608 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.4% 675 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 4.3% 1159 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3795 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.1 мкг 900 мкг 9.9% 4.9% 1010 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.2% 1192 г
Витамин В4, холин 86.06 мг 500 мг 17.2% 8.6% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 4.4% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.4 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 2.9% 1685 г
Витамин D, кальциферол 0.754 мкг 10 мкг 7.5% 3.7% 1326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7282 г
Витамин Н, биотин 6.926 мкг 50 мкг 13.9% 6.9% 722 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2343 мг 20 мг 6.2% 3.1% 1620 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48 мг 2500 мг 1.9% 0.9% 5208 г
Кальций, Ca 18.86 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5302 г
Магний, Mg 4.11 мг 400 мг 1% 0.5% 9732 г
Натрий, Na 45.94 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2830 г
Сера, S 60.34 мг 1000 мг 6% 3% 1657 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 4.1% 1216 г
Хлор, Cl 53.49 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4300 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 2.4% 2100 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 2.3% 2187 г
Кобальт, Co 3.429 мкг 10 мкг 34.3% 17.1% 292 г
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20202 г
Медь, Cu 28.46 мкг 1000 мкг 2.8% 1.4% 3514 г
Молибден, Mo 2.057 мкг 70 мкг 2.9% 1.4% 3403 г
Селен, Se 10.526 мкг 55 мкг 19.1% 9.5% 523 г
Фтор, F 18.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21209 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3650 г
Цинк, Zn 0.3806 мг 12 мг 3.2% 1.6% 3153 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.612 г от 4.7 до 16.8 г 13% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.029 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.704 г min 16.8 г 10.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на мягком твороге составляет 200,4 кКал.

  • Порция = 50 гр (100.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».