Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная каша на молоке

Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 120 г
Вода 526 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 147.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2591 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.2% 4750 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.8% 5600 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 8.2% 1904 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.5% 1818 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.7% 2693 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 26471 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 9.617 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 206.844 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.9% 5143 г
Витамин В4, холин 6.2 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 4.2% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 4.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.323 мкг 400 мкг 1.1% 1.7% 9253 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 1.8% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.2% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.6% 23438 г
Витамин Н, биотин 0.588 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8503 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4326 мг 20 мг 2.2% 3.4% 4623 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.48 мг 2500 мг 3% 4.6% 3312 г
Кальций, Ca 24.79 мг 1000 мг 2.5% 3.8% 4034 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 6.6% 2322 г
Натрий, Na 10.75 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12093 г
Сера, S 16.58 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 6031 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 11.1% 1389 г
Хлор, Cl 19.7 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 11675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 3.2% 4724 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 11811 г
Кобальт, Co 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 2.5% 6452 г
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 5.5% 2770 г
Медь, Cu 37.64 мкг 1000 мкг 3.8% 5.8% 2657 г
Молибден, Mo 1.971 мкг 70 мкг 2.8% 4.3% 3551 г
Олово, Sn 2.7 мкг ~
Селен, Se 2.52 мкг 55 мкг 4.6% 7.1% 2183 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Фтор, F 70.52 мкг 4000 мкг 1.8% 2.8% 5672 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13889 г
Цинк, Zn 0.3349 мг 12 мг 2.8% 4.3% 3583 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.271 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.359 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кукурузная каша на молоке составляет 65 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».